做一次狐狸
刚进入一家小规模的公司做人事行政主管，因为公司的制度及福利各方面基本上没有，所以有待完善，但是做为新人的我，刚开始也不好做太大的改革，一来是怕引起民怨，二来是这不是一朝一夕能完成的，要一步一步来。我想把饭堂的改善做为第一个切入点，因为饭堂的伙食太差，而且公司所处的地理位置也较偏僻，员工们天天饿肚子，所以我认为首先要解决吃饭问题。因为现有厨师及厨工两人，他二人又是很好的关系，暂时饭堂的菜物是由厨师来购买的，这样就有一些资金管理上的缺陷，二是他的技术不好，只能称得上能把饭做熟，但是难以下咽。我想请一位专业的师傅来做，但是一定要在我招到合适的人之后，再把现在的辞退，而且还要招聘一名厨工，因为他们肯定要走一起走的。但是我现在又想等我招到合适的人之后怎么样来让前两位走更合理些呢。请各位发表一下高见。学习啦。回复：做一次狐狸
看来都是想做一些好事，但是还不想得罪人（圆滑啊哈哈）。既然你决定要做一些改变，触动部分人的利益是肯定的，如果没有一定的决心和承受压力的能力，还是维持原样的好，但我的意思并不是说手段很直接，很没有人情味那种，因为以后还有比让做饭师傅更高层次的员工走人，你怎么办？甚至是有些中高层阻碍了企业的发展？这方面确实不太好做，在中国的企业。就事论事吧，建议你可以设计个员工满意度调查表，上面当然有食堂这一项了（是你的重中这重），如果很差的话没有人会写满意的，肯定是不满意，如果大多数人都不满意，拿给老总看，食堂办不好，会怎么怎么样（自己想词吧），征求领导同意，然后再做下面的工作。做饭的师傅，可不是我不让你在这里做了，是大家不让，民意难违，我也没有办法，您请高就吧（根据合同法，应该是不胜任此项工作，还应该培训或者安排其他的工作给他做，如果还不胜任，可以解除合同，但我看你的意思是想让人家走，但不想做“坏人”）。该给人家的工资要给人家，补偿金什么的也要给，一切按程序来，不要留下劳动纠纷的后患，好聚好散。
个人愚见，仅供参考。
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谢谢指教，学习啦。“民意”这个主意，确实不错，最有说服力。回复: 做一次狐狸
我也学习一下:D回复：做一次狐狸
其实做事最重要的是有合理的依据，拿出让人心服的东西，自然不会有人说什么，即使说了，你也有理有据，也不用担心什么。无论是在企业做事还是自己做事，衡量一下做为什么要做这件事？做了有什么好处？不做可不可以，有什么坏处？决定做不做及怎么做合适？
我觉得可以给他们改进的机会，如果真的无法改进，还是换人吧，不能为了这二个人影响更多数的人。
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领教不错~``:O回复: 做一次狐狸
好难的的抉择啊！不知道你做过多少年的行政主管？对食堂管理又有多么丰富的经验。当你选择从食堂开始下手，我都为你捏了一把汗，真的，以我的经历，我觉得食堂真的是令人头疼的一件事情呢。我工作的前单位和现在的单位都为食堂而深感头疼，只有第一家单位是公司经营，而且给了食堂很多的补贴，而且老总们都在那里吃，才不错些。
所以，你要三思啊，你要加油！
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谢谢各位的支持，我做行政没什么经验，但是我知道99%的食堂都存在被员工投诉的问题。所以吃饭问题是行政管理中一个最难解决的问题。一方面公司的投资有限，一方面众口难调。我觉得能做到60%以上人员的满意，我就知足了，当然不是不顾及剩余人员的意见，要根据公司的发展状况一步一步来。这几天一直在与各方协商怎么改善饭堂，追根究底成本是最基本的一个问题。有一位很不错的厨师人选，惟一的缺陷就是年龄偏大。老板不是很乐意用。所以还要想其他办法。相信会有所好转的。
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