Anita1979 发表于 2004-6-28 09:53:00

教你做菜——三色敲虾卷

一步一步看吧，就是麻烦了点。

先看第一步：当然是先清洗干净喽~
http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508335.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 09:56:00

第二步：

去掉头尾，中间部分剥皮待用。头尾不要着急扔掉哦~
http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508337.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 09:57:00

三：

虾头虾尾放入开水中汆一分钟~

http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508339.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 09:58:00

第四：

中段的虾肉用保鲜膜包好
http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508341.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 09:59:00

五：

敲打成片状~  （——可怜的虾啊~生前得罪谁了？）
http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508344.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 10:02:00

六、

洗一个冬瓜~
http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508350.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 10:04:00

七、

切成薄片，越薄越好，要能透光的那种
http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508362.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 10:05:00

八、

冬瓜片平铺~
放上盐、味精调味~
再铺上刚才打好的虾片~
然后再放上鱼子卷起来~

http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508697.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 10:07:00

九、

虾卷大火上锅蒸5分钟~
取出待用~


菠菜打成泥~
放入锅中烧开勾芡~

http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508702.jpg

Anita1979 发表于 2004-6-28 10:09:00

十、

红萝卜切碎~
和菠菜一样放入烧开勾芡~

http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508707.jpg
页: [1] 2
查看完整版本: 教你做菜——三色敲虾卷