江湖混水鱼 发表于 2012-3-19 14:25:38

跪求食堂菜谱啊

各位大侠，提供下食堂菜谱呗。有的话发下我邮箱：zx14521@163.com

双人“鱼” 发表于 2012-3-19 16:40:27

食堂所用菜谱太多了，各种风格口味的都有，合适自己公司的才是最好的。

江湖混水鱼 发表于 2012-3-19 16:46:25

双人“鱼” 发表于 2012-3-19 16:40 static/image/common/back.gif
食堂所用菜谱太多了，各种风格口味的都有，合适自己公司的才是最好的。

给点江浙一带的家常炒法就行

双人“鱼” 发表于 2012-3-19 17:26:07

江湖混水鱼 发表于 2012-3-19 16:46 static/image/common/back.gif
给点江浙一带的家常炒法就行

我们公司在广州，所以偏广东口味，可能不合适你们，不过网上真的可以查到很多菜谱的。一搜一大把啊。

！鹅蛋孵鸡 发表于 2012-3-21 10:45:17

这也跪……
稍等，鹅帮你搜一下泡菜……
{:5_257:}

yaoming3 发表于 2012-3-24 19:53:15

这么嘛。得找招聘处的要啊{:5_248:}
跟地区性关系不大。关键是食堂大师傅会做什么。面试的时候大师傅会做什么菜，起码有个清单呗？
比如星期一，王师傅当班，王师傅会做什么菜就是星期一的菜谱了。星期二，李师傅会做什么菜就是星期二的菜谱。星期三，张师傅当班的菜就是星期三的菜谱。
当然，以像什么鱼香肉丝、宫保鸡丁、烧茄子、土豆烩白菜等等，是个厨师就会做的菜为主。厨师拿手菜为辅。懂了吧？

江湖混水鱼 发表于 2012-3-26 07:57:49

yaoming3 发表于 2012-3-24 19:53 static/image/common/back.gif
这么嘛。得找招聘处的要啊
跟地区性关系不大。关键是食堂大师傅会做什么。面试的时候大师傅会做什 ...

非常感谢啊，呵呵，现在已经搞定了
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