[原创] 食品卫生安全提议
在过去的几年中，我们经历太多的社会问题。饮食问题，卫生健康问题，尤为突出，从非典禽流感流传到食物中毒事件，每一件都让我们触目惊心，一个社会的问题，安全食品供应：从生产------销售终端每一个环节都成为食品供应的安全保证，也时时反映出一个期待解决的健康问题，迫在眉捷。健康饮食条件-----食物终端销售处环境导致病毒侵入成为主要途径，成为今天我们面对急待解决的问题，尤其是夏天人们太忙或者是太热的时候，不愿动，多数选择出门到餐厅，饭店或熟食的供应点购买。良好的温度环境致使细菌病毒的滋生和传播有了生存的发展空间，对应着我们的一日三餐，现实的环境如火锅城，饭店，餐馆，超市等一个提供我们食品购物的环境，熟食，半熟食的供应环境有目共睹，一个玻璃柜台或直接在台面上的大小盘子放置着我们每天所需的食品食物。条件好的用一个大冰柜，存放着各色各样的生熟食物，细菌交叉，病毒滋生，传播广泛就来自这里，时时等待侵害我们的健康和孩子们的成长，这一重要的环境购物应引起我们全社会的关注和重视。据世界卫生组织的资料显示，近年来一些比较活跃的寄生虫都是通过食物向人们发起进攻的，据目前发现的一些病毒有食源性寄生虫病，植物源性寄生虫病，内源性寄生虫病和鱼源性寄生虫病等三十余种寄生虫病，通过烧烤，涮或直接食用都会导致疾病的多种途径传递，专家论证只有将食物通过良好的储存环境杀菌或加热烹饪，寄生虫才能被杀死，饮食的安全性才能得到可靠的保证。
在目前条件下食品安全由国家的督察部门，卫生局，防疫站，工商局等多半是通过鉴别食物 {品} 的真假伪劣产品，来进行市场管理，而食品通过了运输和销售中所带来的主要细菌滋生和蔓延的供应过程被忽略了，一个食物食品安全隐患的潜发地方，销售储存环境至是成为一种社会卫生意识的公共问题，应引起我们的共识，一种简单的终端销售环节因为储存的不当，细菌的广泛传播，曾让我们多少人为此付出代价，这一社会化的安全意识问题。差异化的产品缺陷问题，能否得到人们的关注。一种能将食物，食品分类，分层置放的透明安全的专用冰柜，何时进入市场得以广泛应用，从而改善我们的存放食物，食品的储存条件，让我们的卫生安全条件得以保障，让我们从今夏开始告别传统的食物终端销售环境，安全卫生，放心将食物带进我们的千家万户。谁将引导公共安全环境市场，一种对待消费者的安全态度，一个行业的领头也将影响着我们对待安全食品的进一步认同，一个放心“食品”史上的一次终端环境革命，行业的准则，社会的创造，自然在未来让我们的生活更健康，更安全，更放心，这一创新性也将带领行业进入一个新的标准，也将使企业成为公众认可之根本。
现实的市场条件，食品存放以冰箱冰柜为主要途径，市场上的制冷设备销售多以家庭为主，对待公共场所，饭店，宾馆，没有专用的标准，都以单制冷为主，从而极大程度限制和制约公共场所对待食物食品的抗菌，保鲜，分类，分层的储存要求，从而也影响着消费者的健康，和产品及食品所产生的负面影响。
从20世纪开始，世界卫生组织将合理的饮食条件和环境销售作为一项重大的项目来扼制，但是由于技术的创新和市场的拓展决定这一条件不能得到良好改善，从而引起世界卫生组织和行业的可持续发展，这一技术的改良将关系到国民生计和世界卫生安全的发展有着重要的意义，对待历史性的安全卫生进展都将有着不可磨灭的历史责任。
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