员工以辞职为由要挟调薪，怎么办

首先，能这么做的，基本上都是有点料的（非关键、无料、放炸弹的，不作讨论，HR这个火眼金睛还是要有的），员工提出来要求，这说明对于公司还是有感情的，但是他很可能已经拿到offer，或者至少已经在市场上了解过行情，只要提要求，就有挽留的机会，就怕一点要求都不提，直接上辞职单，那基本就没戏了。
遇到这种情况：

直接上级要检讨（很可能是能力问题，至少是人员管理能力不够）；

HR要检讨（薪酬、绩效、员工关系负责人要反思）；

沟通、激励机制出现问题；

关于上级：对于下属，有能力没激励，直接主管不是心态不平和，就是信息量不够，个人要检讨、要提升，要不就下台换人；
关于HR：HR必须定期审视员工的绩效、薪酬，是否与市场匹配，是否绩效能力态度与薪酬匹配，不能完全等着业务主管提出，甚至有些定期调薪时候，即使直接主管没有提，HR发现问题也要提出来，比如员工能力绩效优秀，长期没有加薪，或者与市场不匹配，薪酬管理（或者HR负责人）人员不是简单的操作手，要能发现问题提出建议；不能要求HR对于每一个员工都了如指掌，但关键人员必须关注；
关于沟通、激励机制：HR要经常与员工沟通（无论是HRC或者HRBP或者三五个人的HR队伍），了解员工信息动态，如果说得不到信息，自己闭门思过，直接主管的沟通也是一样；关键人员没有得到激励，不是政策问题就是氛围问题；

怎么做？
不论要求是否过分，都不能直接答应；
先了解原因，这个必须弄清楚，并找出改善对策，这是关键；
向员工检讨，这个不丢人，承认问题，让员工看到你的真诚；（同时明确，可以提要求，但不能有被要挟的感觉，如果不能理解，不用谈下去，当然，谈话技巧很重要）
给承诺，约定业绩、大致的调薪时间；
具体调薪幅度可以不说，了解市场，要略高于市场值，员工的期望可以重视，但必须合理（如果不合理也要坚持的，不用谈下去）；
小步快跑，感情可以留人，但是钱必须到位！