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标题: 西餐进餐社仪TIPS [打印本页]

作者: 和微 时间: 2008-7-14 15:04
标题: 西餐进餐社仪TIPS
入座后挺直腰身，手臂不要放在桌子上。餐巾呈对角平铺在膝上。一次所切的食物大小刚好够一口，不可咬掉一口后，在叉子上还留有剩余。用嘴去够食物是相当不雅的举动，正确的做法是将叉子递到嘴边。吃剩的鱼骨之类，应用叉子接住再放到盘子里，而不是直接吐到盘子上。吃豆类等体积较小的食物，可用刀把它们推到叉子上，然后送入口中。讲话或倾听他人讲话时，不可挥舞刀叉，也不可口中咀嚼食物，应将刀叉面朝下，呈斜角两头分别搭在盘子上。每一道菜吃完，应将刀叉并排放在盘子右边或左边，示意侍应生可以收走。西餐宴会的菜品都是很方便食用的，偶尔有贝类、蜗牛等菜品，用完后会上洗手碗，洗手后可用餐巾擦干。不要吃得太快，要细嚼慢咽，并且闭嘴咀嚼。想多吃的食物可告诉侍应生再给一些，这点与东方人的习惯很不相同。不喜欢吃的食物应尽量碰一碰，原封不动显得不够尊重。未经主人许可，尽量不要脱外衣等。去洗手间应委婉地打声招呼，不可起身就走。喝汤时不可发出声音，尤其注意的是舀汤时应按从面前向外舀的方向。吃面包应该用手撕着吃。如果想抹黄油，应将面包全撕成小块，然后一块一块抹。总之，牢记以上礼仪，在类似场合上你就是个很得体的人了！

作者: 超人归来 时间: 2008-7-14 16:02
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