快乐服务的内涵是服务员对客服务的心情始终都是愉快的,而客人也是愉快的,也就是配合默契,双方满意。
快乐服务的外延,体现了服务员对客服务中的精神面貌和自身价值,以及她的晕轮效应和潜在力量,从整体来看,体现了饭店的声誉和两个社会效益。
随着我们加入WTO后市场经济的不断完善,旅游饭店、洗浴休闲业像雨后春笋般迅猛发展,有些饭店的设施设备越来越高档。纵然酒店能够向宾客展现悦目豪华的大堂,愉快、祥和的餐厅装饰以及令人难以忘怀的美味佳肴和引人入胜使人陶醉的休闲中心和健身设备。同时还有那些舒适、暖人、隐私、宁静的客房。然而,这些都是要经过服务员的精心工作、热情服务和熟练的服务技巧去体现和完成,否则等于虚设。
所以说,酒店能否提供一流的服务质量,能否成为最佳酒店,关键是取决于酒店服务人员的素质及其服务技能,即酒店的无形服务水平。
美国乔治亚.希尔顿酒店的老总说:“一所最佳的酒店,决不是良好的楼体设计、造型和陈设,也不是它的客房床具和餐厅的美味佳肴,而是那些精心、细心,使客人有一种舒适,安全和宾至如归之感的服务员。这是成为一所最佳酒店的秘密。这个秘密会使酒店成
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