绿雕被誉为世界园林艺术的奇葩，是有生命的植物雕塑，一般内设钢材构架，然后在构架上填充栽培土，再于其上种植一年生或多年生小灌木或草本植物，即采用挂泥插草或卡盆工艺把不同颜色的花草覆盖在结构造型的表面，巧妙地把雕塑造型与花卉园艺结合在一起，钢架表面的植物覆盖率至少要达到80%。因此，绿雕是充满生机的“花卉雕塑”，是人类运用自然力量创造出的又一园艺文明。
2011西安世园会将彰显“花、绿、水”的魅力，体现中国传统文化与现代时尚元素的有机结合，规划大、中、小型绿雕三十余件，造型美观、形态各异。既有展示中华园林园艺文化的《玉树临风》，又有体现陕西地域特色的《瑞兔迎宾》，还有表现手法有趣且颇具寓意的《鲜花霓裳》等，这些作品都展现了高超的园艺水准。
《玉树临风》：把青铜树与建筑斗拱提炼成绿雕造型
《瑞兔迎宾》：以兔年的瑞兔为设计原型，融合了泥塑和剪纸的艺术造影。
《鲜花霓裳》：用一种有趣的手法掀开草地，露出草地下五彩的鲜花，同时告诉人们这才是地球真正的霓裳。
水龙
水龙效果图高达36米，材质为钢结构，不锈钢镜面。水龙雕塑为写意龙，势如石溅水起，水花形成一条腾跃于锦绣湖面的矫健巨龙，阳光下粼粼生辉，月色里幽幽成趣。
沙雕
沙雕：我国西部内陆地区规模最大、历时最长的沙雕展示区。用沙和水为材料，雕塑过程中不使用任何化学粘合剂，体现了西安世园会的生态环保理念。游客参与性非常强，既是公共艺术空间，又是青少年自娱自乐的乐园。
