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标题: 挖竹笋煮竹笋炖竹笋... [打印本页]

作者: sljpn 时间: 2012-4-8 21:34
标题: 挖竹笋煮竹笋炖竹笋...
[attach]292080[/attach][attach]292079[/attach][attach]292078[/attach][attach]292077[/attach][attach]292076[/attach][attach]292075[/attach][attach]292074[/attach] 周日，随同事们一起去漂泊所在地的乡下去挖竹笋，说实话，我是北方人，在南方漂泊这么多年，倒是吃过竹笋，要说去挖竹笋还真是头一次，在上山的路上，当地的同事就告诉我：竹笋怎么挖，不像北方挖土豆那么简单，要围着竹笋中心二十到三十厘米的外围开始挖起，因为生长竹笋的地方竹根在地底下是比较多的，同时太靠近竹笋会造成竹笋挖不出来，反而把竹笋挖坏，春笋本来就很嫩，也很脆，应该是略带甜味，不然的话，剥下来的笋皮不到几分钟就引来很多苍蝇，正是因为竹笋嫩和甜的原因。在大约四十分钟后，同事们挑着锅碗瓢盆以及各种要在山上进行野炊的用品来到挖竹笋的地方。同事们开始分工，有三五个一起去挖竹笋，三五个去搭建炉灶，三五个去专门制作考米饭的竹筒，剩下的人就各自拿着竹筒把已经弄好的以糯米为主的八宝粥类的生粥米用筷子往竹筒里装，烤的时候会先灌上水，水的多少直接影响竹筒里米饭的软硬与是否好吃...
今天的活动给我的启发就是一旦有一天离开公司的话，我也许留恋的就是这种工作之余的素朴与真实而轻松的生活，不仅仅是同事的好客与热情，还是在外漂泊人们的心理愉悦，这就是我感到由衷开心的原因！

作者: 果核 时间: 2012-4-8 21:44
啊，这个真好，让我想起了小时候。。。。

鲜笋很美味的

作者: 姚宝贝 时间: 2012-4-8 21:53
我没挖过竹笋，原来过程这么复杂啊~~好鲜的竹笋

作者: 浅井 时间: 2012-4-8 22:26
馋死了，北方人表示没见过长在地里的竹笋。。。

作者: yanyan.hi 时间: 2012-4-9 08:26
本来清明也打算去的，后来同事的老家没人了，计划就泡汤了。。

作者: 白羽青眸 时间: 2012-4-9 08:38
哇塞，原生态的

作者: xiaoshubupahuo 时间: 2012-4-9 11:02
不错不错，很好很好，谢谢分享

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