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标题: 使用圆桌必须多交一欧元 [打印本页]

作者: 小乌龟果果 时间: 2012-5-16 08:42
标题: 使用圆桌必须多交一欧元
本帖最后由小乌龟果果于 2012-5-16 10:43 编辑

作者：张从忠

德国汉堡的很多餐馆分为大厅和包间。包间收费较高，大厅收费便宜。大厅的桌子有圆形桌子和方形桌子。奇怪的是，即使你点同样的菜，使用圆形桌子的人要比方形桌子的人多交1欧元。圆形桌子为何要多收1欧元呢？因为方形桌子可以互相拼凑在一起，如果碰到用餐高峰期，来餐馆就餐的人很多，方形桌子拼在一起，服务生照顾客人更容易一些，跑的路自然少了，服务质量也会提高，这样间接地节约了人力成本。另一方面，如果客人吃饭时不涉及到一些隐私话题，旁边桌子的客人听到也无妨，大家凑在一起，增加了交流机会，或许陌生人会从此成为朋友。当然，如果是坠入爱河的情侣，或是有私密话题要讲，客人可以选包间或是圆形方桌，这样就有属于自己的私密空间，但代价是象征意义的1欧元。

现代社会，人与人的交际越来越困难，似乎除了同事亲人，大家很少与外人沟通，即使与人交流也极为“慎重”，所以拼凑在一起的方形桌子或许能变成人们交际的“地带”。不过，怎么才能使得人们进入这个地带呢？众所周知，人们总是通过比较来确定物品的真正价值的，为了使客人不用费脑筋就得出使用方桌更合算的结论，饭店管理者不动声色地推出了一个诱饵”——即使用圆桌多交一欧元。经过简单比较客人们心甘情愿地使用方桌用餐，“拼”到一起愉快地交流交流。这样一来使用方桌的人，就自动地扩大了社交的圈子。而那些多支付一欧元的客人，他们不仅显得与众不同，也获得了私密的空间。由此可见，人为策划的双赢之举是无处不在的。

2012年5月16日南京

作者: 东篱先生 时间: 2012-5-16 09:43
真是费尽心思打破人与人之间的界限，双赢！

作者: xuning182008 时间: 2012-5-16 10:12
企业此创新之举，在用餐高峰期可以容纳更多的客人就餐，增加企业收入，同时通过圆桌和方桌的价格差异来提高餐厅的私密性，满足不同需求的人员就餐，可谓一举两得。

作者: celandia 时间: 2012-5-16 11:05
哈哈，我们公司面试间基本上都是圆桌。

作者: icewolf_su 时间: 2012-5-16 11:28
学习这种理念~ 突破创新

作者: fanyehai 时间: 2012-5-16 12:48
不错的故事，醒人！

作者: 奇葩异_卉 时间: 2012-5-16 15:53
我觉得换成“使用方桌减少1欧元”人们会不会更容易接受？

作者: 李媛 时间: 2012-5-16 18:32
模式、方法、精神！！！！

作者: csm8099 时间: 2012-5-17 07:53
对于人的激励性，你有什么启发呢？

作者: yangxingchao 时间: 2012-5-17 08:38
很好的故事，谢谢分享

作者: 小乌龟果果 时间: 2012-5-17 08:40

csm8099 发表于 2012-5-17 07:53
8 {: x$ W6 J6 |0 |5 \对于人的激励性，你有什么启发呢？

“诱饵”是被行为经济学家所发现的，“诱饵”的作用是让人们发自内心地觉得做某件事情对自己有好处，而且不会产生显而易见的损失。因为人类最惧怕的是损失和吃亏，所以对人性的激励应该从“不会有损失”和“不会吃亏”开始。

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