外面的饺子我也吃过很多,但是比起母亲包的饺子那要逊色很多了,所以我最喜欢的饺子还是母亲亲自做的肉馅饺子。刚上班那些年,我总会在星期天下午,提前坐车赶回到单位的,除了怕星期一早上上班迟到外,还因为父母总是教导我好好工作,好好表现。因此,每个星期日下午饭,母亲都会包顿饺子给我吃,还说什么“上车饺子,下车面。”,我知道,这不仅是母亲祈福我平安到达单位,同时,也是母亲给我的最好招待。记得有两次母亲包好了饺子,但是,却因为时间赶不上坐车了,我就没有吃上饺子走了。那些年,我们家还没有通天然气,也没有液化气,做饭基本都是靠蜂窝煤炉子,有时这个炉子火就是不“争气”,这边包好了饺子,那边火就是上不来。母亲看我吃不上饺子就走了,总是一边喃喃自责自己没有提前把火炉弄好,一边给我手里塞上十元钱,让我回去后到饭馆吃顿饺子。说心里话,那个时候,我还有点埋怨母亲呢。