有一次到一家餐厅吃饭，服务员礼貌把我们引到座位，倒茶、点餐，然后是长时间的等候，服务员很忙碌，根本没时间搭理我们，最后找到老板，老板非常热情地了解情况，亲自去催菜、上菜，买单时还诚恳表示歉意，还打了一个折扣。
（老板的热情服务是因为有期待有利益）
老板为什么比员工服务更热情？1、因为这是老板的餐厅，餐厅生意好坏，跟老板有直接关系。
2、员工拿着固定工资，做好做坏、做多做少一个样，所以员工觉得差不多就行，而且员工认为自己已经很努力了。
3、老板服务好顾客，是为了顾客下次再来消费。那么，员工服务好顾客，是为了什么？
4、餐厅生意好的时候，老板很开心，但员工未必开心。生意不好的时候，老板不开心，但员工未必不开心，而且可能觉得很舒服（不会手忙脚乱，不会犯错，不会被各种投诉）。
企业要给员工一个热情和敬业的理由！老板比员工热情、敬业，是因为利益使然。而员工拿着微薄的工资、时有时无的奖金，根本没有动力可言。
老板在为自己干，每天都带着期盼和目标工作。而员工只是一个打工的过客，每天只是在消耗自己的青春，换取勉强度日的收入。
餐厅做好了，老板收入丰厚。做不好，老板惨淡收场。不过，这跟员工有什么关系。
很多企业，员工不是没有能力，而是缺乏热情，为谁做？为什么而做？做好了有什么好处？
（员工热情服务也是因为期待这个客户的好评或重复消费）
企业应该如何调动员工的热情？（附操作案例）1、在统一思维上：让员工为自己干，实现利益驱动。当利益趋同了，思维就统一了。
2、在模式设计上：管理层采用KSF薪酬全绩效模式，非管理层采用PPV量化薪酬模式。年度激励模式可以采用小湿股或OP合伙人模式。
3、在落地方法上：推动员工薪酬的变革。打破固定薪酬模式，让员工的收入与价值全面融合，让员工的利益与企业的收益更加粘合。既要让员工挣到钱，也要让企业多盈利。
操作案例：（一家餐厅企业楼面经理的KSF薪酬绩效方案）（KSF：实现员工薪酬与绩效的融合，将重考核转向重激励）
说明：凡是管理层人员的薪酬模式都可以采用这种设计模式！
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