由于酒店行业的特殊性,企业往往经常出现忙闲不均、人力资源不能得到有效利用的问题。对于员工的工作量是否饱满,该酒店的管理人员没有一个量化的标准来衡量,导致有的岗位员工人浮于事,而有的岗位员工忙得不可开交,以至于员工之间经常发生矛盾。让我们来看看人力资源专家——华恒智信是如何为其解决问题的。 / c. ?' m5 M- i
【客户评价】
* W ]5 V8 c- Y华恒智信的顾问老师确实非常专业,仅仅用短短一周的访谈和沟通,就能够清楚地描述出公司内部存在的主要问题,并推断出公司在员工的定岗定编问题之外 ,存在的工作协调不畅、工作分工不合理问题。专家们能够做到比我们内部人士更了解企业问题,对企业问题的分析非常透彻,可以说是一针见血。如此专业、高效的工作做法,真是令我们每一位参与项目的人员非常敬佩。另外,顾问老师针对员工工作量不均衡、工作效率低下的问题提出了有效配置人力资源、建立“一专多能” 人才培养机制的问题解决方案也非常值得我们参考和应用。 在此项目期间,华恒智信咨询团队访谈了公司各个部门的相关负责人和部门员工,认真听取了各负责人和员工的问题、建议好思路,基于此,做出了专业、认真、高质量的工作诊断分析。华恒智信咨询老师能够深入实际了解一线信息,更重要的是能够做到不局限于规定的工作任务,而是本着负责任的态度,提出了解决问题的思路和方法体系,以及为公司其他方面的人力资源建设提出了有价值的指导建议。 非常感谢咨询老师们的建议和方案,希望能够再次与贵公司合作! ——该度假村酒店张总 3 k" g, ^3 v" j$ ~" [7 a6 l
【客户背景及现状问题】
# A2 f+ X9 d e3 l某酒店成立于2004年5月,是北京隶属于某***单位和某国企单位的一家集餐饮、住宿、会议于一体的度假村酒店,占地约30公顷,总建筑面积近8万平米。酒店地处风景宜人的偏远山区,交通不是特别便利,但是由于酒店高质量的服务水平,以接待具有一定社会背景的人物为主,并不以盈利作为企业的第一目标,而是以安全和高质量的服务为重,经过几年的辛勤运作,该酒店在当地颇具盛名。 " h% Z) {) u( T
酒店共分为四个区:一区(办公区);二区(会议中心区);三区(服务区);四区(别墅区)。四个区相互独立,在客房部、餐饮部、后厨部等这些一线部门中各区均有独立的主管类管理人员。酒店凭借其高质量的服务,赢得了宾客的一致认可。 : N, U1 ^+ M$ ` d' c! }. D
【客户现状问题】
5 F7 Z" u& q8 p2 x$ T7 n0 V+ O+ y在酒店特殊的背景下,由于所服务的客户的特殊性,在其“保障为主、有限开放”的战略定位下,接待量存在时而满负荷、时而零接待的状况,这样就会出现忙闲不均、人力资源不能得到有效的利用。员工之间互相纠缠,对于工作量是否饱满,管理人员没有量化的标准,导致有的岗位人员是人浮于事,有的岗位人员是忙得不可开交,但是如何合理地确定各岗位的人员编制数量,酒店管理人员没有一个合理的方法,人员间的内部矛盾时有发生。
' N) N$ `% O! O* s/ b; v: p, [ [) E【华恒智信解决方案】
0 t/ [8 n- A: Q6 V! n8 o) h8 N( B为了有效地调配人力资源,高效率地完成各项工作,华恒智信建议该酒店建立“一专多能”的人才培养机制。当满负荷接待时,由二线员工支持一线员工;当接待量不饱满时,由一线员工支持二线员工;一方面是加强后备人才的储备,一方面是有效利用人力资源。
- \1 t: ]1 h. n: X1 f4 C![]()
$ J2 K8 c1 u; f' C$ _6 s. ]
/ y* J) z, y6 s* m' H6 n对于“一专多能“的模式,主要是指全体人员都要具有一线服务人员的基本技能,这些技能是作为任何岗位上岗前的基本考核技能,目的是在满负荷接待时,可以保证服务人员的及时补充,在接待量不饱满时,重返到原岗位工作。 在一专多能的模式下,在人员岗位和编制数量的确定方面,采取对部门工作量进行核定,对每一个岗位的工作饱满度进行分析的方法,依据工作饱满度进行定编。 6 G8 u" i$ R, K& _2 X$ h
! G$ m5 p3 j" l
4 w* B$ B" p5 }; V( J华恒智信原创,欢迎大家转载,但请注明华恒智信原创及来源,否则视为侵权!!!(欢迎致电010-84641991了解更多内容)* p- O" y8 c$ H; O: A7 I
$ ~ \: L( V J
( |$ i: j; T% ]7 y% |+ G
& o5 w7 O1 {5 S7 G3 d: J5 X' @3 H8 s2 K o" L
|