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今天在沃尔得国际英语课上,我们的讨论课上讨论的题目是中国人的饮食习惯,由于外教对中国的文化很感兴趣,我们特意讨论了中国饮食。
综合下来,中国的饮食习俗主要存在着以下习惯,需要引起大家注意:
1.中国人大多吃得过咸。全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2.中国人吃味精过多,增加了人体对钠的吸收,钠对人体有害。因此,吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3.中国人的吃饭方式多为集体进餐,又喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率。
4.中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。 |
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