100元卖菜的启发

[quote] 原帖由 佛主 于 2009-6-21 22:20:00 发表
如果你曾经从事过食品、生活用品等的生意，我想你肯定清楚这些行业的直接毛利率肯定在20%以上。我现在以卖菜为例做一个假设：
第一天用100元作为成本去买菜，然后当天卖完，获利10%,手里资金变成了110元;
第二天用头天的110元作为成本去买菜，然后当天卖完，获利10%,手里资金变成了121元;
第三天用头天的121元作为成本去买菜，然后当天卖完，获利10%,手里资金变成了1 [/quote]

朱总：你是从财务角度来考虑这个问题，我现在从销售的角度或者说是生意人的角度来考虑你这个问题，就是另外一种看法了：

100元做成本去买菜，毛利率假定20%，我现在考虑的是投资回报率，具体的销售指标是利润率、利润额；

首先这100元是从银行借来的，那么利息率5%，所以我要赚钱必须将菜的价格提高，使其利率保持在〉5%以上；

其次我要考虑如何赚钱，毛利率=菜品销售收入-变动费用-菜品进价/菜品进价，在进行销售活动时，还需要投资购买一些销售道具，比如说铺位，即使是贩子也要个箩筐和扁担，这些是固定成本。在一定的周期内，我要保证在利率大于5%时有足够的销售收入来保证利润能够大于盈亏平衡点的销售金额，利润=品销售收入-变动费用-菜品进价-固定成本；所以从一个销售的角度来看，既然要赚钱，必须通过市场调研确认市场容量、通过市场推广提高市场份额，通过价格管理保证利润率，通过产品质量和服务来保证客户满意。

如果我有一个好的项目以及非常明确的项目计划，那么资金可以通过融资贷款来解决，所以从销售的角度来看，现金流反而成为次要的东西了。