关于某公司目前几种用工方式的风险及对策探讨

一、公司概况：某公司属物业管理企业，下属十几个管理处（分公司），属于劳动密集型行业。一线操作人员占80%及以上，学历层次普遍为高中毕业，岗位多为绿化工、秩序维护员（保安）。

二、目前部分业务的操作方式：

1、由于一线操作人员工作的特殊性，只管住不管吃，但公司提供食堂。现在的操作方式是：将食堂承包给个人，签订承包协议，公司提供场地、水电等食堂设施，如果没有外卖，公司每月向承包人提供一定的承包费（补助）。

2、部分分公司绿化外包给他人（一般是包工头，并无资质及营业执照），签订绿化承包协议。

3、为节省节本，为公司发展做铺垫，公司成立电梯事业部，但并未取得电梯相关维保资质。因此，公司的做法是：找一家有资质的公司挂靠，让电梯工与该公司签订劳动合同，工资、社保等均由我公司发放及办理。

问题：

1、上述3种操作方式是否存在风险？具体风险是那些？

2、如果改变操作方式，但最终目的（3种业务涉的劳动者均不与公司建立劳动关系，符合上述3种成本要求）不变，有哪些可行的操作方式？

1、承包食堂可行，但需要有营业执照和卫生许可证书，否则同样有风险。建议可联系送餐机构承包食堂。

2、绿化外包给包工头无资质及营业执照，其雇用的工人以及其本身与单位形成事实劳动关系，存在无合同用工的风险，建议包工头起执照雇用非全日制劳动，进行绿化作业。

3、电梯工毕竟是少数团体，但挂靠的那家公司无派遣资质，但可进行借调需要签署借调协议。稳妥的方式是采取劳务派遣的方式进行规避。