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[转载] 泡茶，讲方法，就有味道

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steeletracy    

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发表于 2011-7-20 09:40:02 |只看该作者 |倒序浏览
         
        1.泡茶的水温是第一桩要讲究的事情。如果是泡红茶，就要用正在沸腾的水；但如果泡绿茶的话，就不需要那么高的温度，否则，不但会有伤茶叶，而且会让茶水太苦。水烧开后，再放上10分钟。此时的水温，拿来泡绿茶就刚合适。
        2.泡茶时间也有讲究。绿茶，泡1分钟就够了，红茶，则要泡3-5分钟。这样的话，既能够让让茶叶里的抗氧化物“跑”出来，又不至于让茶汤显得太苦。也不要让茶叶一直泡在水里，浓茶太涩，也容易伤胃。如果倒掉茶叶，把茶汤放在保温杯里，倒是可以接受的方法。

        3.有人喝了茶容易“兴奋”或者会感到胃不舒服，那是茶里含有咖啡因的关系。你也可以在享受茶的营养的同时，“去掉”咖啡因，把这种“副作用”降到最低。方法是：泡茶时，第一道水先泡上30秒，然后倒掉，再按常规的程序泡茶。当然，也可以喝咖啡因和茶单宁较少的红茶。
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看见你就头疼 中人网电话实名  HR9万友 

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发表于 2011-7-20 09:57:14 |只看该作者
喝茶？很简单，找个大杯子，茶叶放进去，水倒进去（没有开水，凉水也行，我曾经用淋浴器里的热水泡茶，泡方便面，也蛮好）；
因为现在天热，所以茶泡好了，放桌上，等凉了，咕咚咕咚一口气喝光，然后再倒满，等下再喝

点评

双人“鱼”  淋浴器里的热水泡茶？我不敢喝。。。  发表于 2011-7-20 10:42  回复
即便是在最开朗的日子里，也是光明、现实与黑暗的三位一体
2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
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安童 中人网电话实名   

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发表于 2011-7-20 10:08:40 |只看该作者
谢谢分享，顶一个！
要有新的突破！
中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
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steeler    

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发表于 2011-7-20 10:15:11 |只看该作者
我最爱喝普洱了，呵呵
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http://www.sbcs.com.cn/
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delianh    

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发表于 2011-7-20 14:29:54 |只看该作者
我常常用第三种方法喝茶
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steeletracy    

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发表于 2011-7-21 09:06:11 |只看该作者 |楼主
俺几乎很少喝茶 不愿意洗杯子 但是决定以后尝试一下
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2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
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delianh    

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发表于 2011-7-21 16:46:27 |只看该作者
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delianh    

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发表于 2011-7-25 15:20:24 |只看该作者
最近总是 想不起来泡茶喝
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