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[系统转发] 苹果连皮吃有6大功效

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中人8周年纪念勋章

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楼主
发表于 2015-9-20 10:30:44 |只看该作者 |倒序浏览
    很多人讨厌苹果皮的口感和味道,习惯吃前先削皮。其实,苹果削皮吃是一大误区。食得康 告诉你“苹果连皮吃的6大好处”。    1.苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。   2.苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。   3.苹果连皮吃保护肺脏。 苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。   4.苹果连皮吃保护记忆力。 苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。  5.苹果皮具有防癌功效。 苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。   6.每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。   很多人担心苹果皮表面会有农药残留,其实,经过正确清洗,完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后,用小刷子来回轻轻地刷,最后再用水冲干净,就可以放心吃了。  

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沙发
发表于 2015-9-20 10:30:44 |只看该作者
农药是脂溶性的,传统的洗涤方法是无法溶解残留的,况且现在有的商人为保鲜会在表面喷腊,在我天朝吃苹果要大气点,还是不要吃皮了吧!
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