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天舒原创，欢迎参观——吃鱼

天舒

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楼主

发表于 2002-9-19 19:00:00 |只看该作者 |倒序浏览

吃鱼 ------------------------------------------------------------ 早就听说潘家口水库里鱼大，可是没想到有这么大。潘家口位于河北承德和迁西交界处，扼守京关，是历来兵家必争之地，七十年代中被改造成水库，从此一片碧波，著名的潘家口水下长城也由此得名。来时正值夏末，游人冷落。经过还价，以150元钱价格租得一大马力快艇，由于今年枯水，自上而下的水泥台阶显得分外漫长。行至码头，手机信号也自此消失，从此可以放心游玩而不必担心有人骚扰了。水面宽阔，乘在快艇上如同飞翔，可惜只能尽兴一段，不久就遇到众多网箱斜拉在山侧，只能从中周旋缓行，没有了风驰电掣的感觉。长城就在水中央。说是长城，怎么看也没有想象中的雄伟，倒象一段极普通的城墙从山头爬下来，一直蜿蜒到水中，不知其终。不过当我们走上这段墙头时，还是在猎猎的山风中感受到了一种时光凝固的震撼。拿起一块散落的墙砖，沉甸甸的极具分量，想包半块回家做个纪念，因当地人说可能罚款5000元而作罢。船主极淳朴，大讲姜文在此拍摄《鬼子来了》的花絮。听说我们专程来吃鱼，热情向我们推荐，果然，我们落座不久，就有两个渔民提上一条鲤鱼。这条鱼远看起来很有可能被误以为是渔民拎着一个淘气的孩子，因为它实在是太大了！连头尾通长约1米，遍体赤红，且不停摇头摆尾。我上前拎过来，几乎被其挣脱，力量惊人。幸好已到陆地，若是在岸边怕已被其水遁了。别的不说，但身上的鳞片足足比我戴的手表还大，上秤计量，净重12公斤！接下来就是宰杀，烹饪。足足两个小时，我们才再次见到这条大鱼，不过这次已经被分解成数种佳肴了。鱼丸：纯粹鱼肉所制，粒大如乒乓球，用一巨大的洗脸盆盛得。红烧鱼段：肉质如猪排，吃起来有点象蚂蚁啃骨头。鱼头汤：也在一洗脸盆中，白眼凝望着我们这远道而来的吃货，表情略显狰狞。鱼籽，用一特大号盘子，呈一座小山状，净重约2公斤！这就是一鱼四吃！同去共计7人，连同房东，拼命狠吃，竟未尽其七成！桌上另有奇香无比的炒土鸡蛋（自改革开放以来没有吃过这么好吃的鸡蛋，此味只应幼时有！），小鸡炖蘑菇（当地采摘的蘑菇，鲜呐！），只吃得来人如痴如醉，狼奔豕突。餐毕买单，仅200元。时已傍晚，暮色笼罩，那远处长城已隐没于水天之中。回到人间，念念不忘那手中沉甸甸的分量，一个来自那条大鱼，一个来自长城砖。