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惹味蚝油炒素螺

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五叶草    

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发表于 2011-4-16 20:10:09 |只看该作者 |倒序浏览
       魔芋制品的味道不易进去，但这里的做法就很好地把味道带了进去，素菜的咬感，丰富的味道，不妨一试哦
       蚝油炒素螺食谱原料：
       素螺(即魔芋)，苦瓜，香菇，青红椒，玉米粒。
蚝油炒素螺制作方法：
       1.将素螺(魔芋)放在淡盐水中浸泡30分钟，控干水份，香菇洗净去蒂切片，青红椒切段
       2.苦瓜洗净切厚片，水滚后，加点油(可保持绿色蔬菜的色泽)、盐，把苦瓜倒入焯过，过凉水后控干，摆在盘子周围
       3.起锅热油，爆香姜片，放入魔芋煸炒后，再放入青红椒、香菇、玉米粒翻炒，并加入素蚝油、酱油、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾欠，盛出，放在苦瓜中间即可。
       健康提示：
       魔芋制品一般是无味的，用淡盐水浸泡后，炒出来的魔芋会比较入味。另外魔芋炒菜味道适宜比较浓郁(所以这道菜里放胡椒粉)，麻辣火锅里用也很好吃。
       魔芋的别名就是蒟蒻，魔芋所含的丰富钙质极易溶解被人体吸收。

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spcchenyue    

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沙发
发表于 2011-4-16 21:51:46 |只看该作者
呵呵，这个有意思，可以开个板块，研究如何让HR们做好菜菜。
2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
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海之怀抱 中人网电话实名   

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板凳
发表于 2011-4-17 08:49:01 |只看该作者
HR也要上得厅堂，下得厨房。
中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
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appleyeah1233    

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发表于 2015-3-19 11:28:19 |只看该作者
好资源就是拿来分享的，感谢楼主喽！
白癜风身上复发该要怎么办怎么治疗
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