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肯德基

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陈妍君    

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楼主
发表于 2004-7-7 08:30:00 |只看该作者 |倒序浏览
美国肯德基国际公司的子公司遍布全球60多个国家，达9900多个。然而，肯德基国际公司在万里之外，又怎么能相信他的下属能循规蹈矩呢? 6 l) S) X( U1 y6 z% D " b6 u7 g& Z3 y; u/ F　　一次，上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅的工作质量分3次鉴定评分，分别为83、85、88分。公司中外方经理都为之瞠目结舌，这三个分数是怎么评定的?原来，肯德基国际公司雇佣、培训一批人，让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。# W$ f3 a6 s5 b2 T & O) H$ U! D. p, i　　这些"特殊顾客"来无影，去无踪，这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力，丝毫不敢疏忽。 # R' V; N) f: \( V. } , c% `# y$ D* M4 x, t　　很多企业，员工与老板经常打游击战。当老板在的时候，就装模做样，表现卖力，似乎是位再称职不过的员工了；而等老板前脚刚走，底下的人就在办公室里大闹天宫了。很多老板，会在这个时候杀个回马枪，嘿嘿，刚好逮个正着。不过，这样也不是个长期办法，老板也没有这么多精力去跟员工玩游击战，主要还是制度的确立。如果建立了一套完善的制度，让员工意识到，无论任何时候，都须一如既往地认真工作，那么，底下的员工就不会钻空子翘懒了。( H' |( N6 l } u 3 {/ }# q9 G" ]; }1 F* ~ 　　人做一次自我检查容易，难就难在时时进行自我反省，时时给自己一点压力，一点提醒。公司管理者就需要充当这个提醒者，时时给他们一点压力，一点动力，以保持员工不懈的进取心。 ; o4 c9 [! q+ B+ A( b5 b $ { b6 p0 t7 t- |! N 经理的最大考验不在于经理的工作成效，而在于经理不在时员工的工作时效。
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小盐    

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沙发
发表于 2004-7-8 09:29:00 |只看该作者

这个其实也有违伦理的

偷偷摸摸的，表明上层对基层的不信任
2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
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BYH    

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发表于 2004-7-8 10:19:00 |只看该作者

人性的问题

用人性本恶的假设去制定规则，用人性善良的一面去管理执行。
中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
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千鹤手    

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发表于 2004-7-8 10:55:00 |只看该作者

监督是必要的

人是社会性的动物，谁知道他会想什么？所以说监督是必要的。
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福田虎    

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发表于 2004-7-9 16:06:00 |只看该作者

没有监督考核就没有管理

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龙临1980    

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发表于 2004-7-10 09:38:00 |只看该作者

监督的必要性！！

我们不能否认企业管理中监督的必要性，这是对人惰性的一种制止方法，也是公平对待每个员工的量度！让那些混水摸鱼的人无地藏身的好办法！！
2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
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风之缘    

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发表于 2004-7-11 17:03:00 |只看该作者

是吗？

[quote]以下是引用小盐在2004-7-8 9:29:30的发言1 u- M% [1 f) d- K# a: }% t' g 偷偷摸摸的，表明上层对基层的不信任5 l) v, o% ?/ O- b, q" y **************[/quote]1 N" k P4 C: W7 v0 F, j' W; g% e 这不是从偷偷摸摸，只是形式不同而已。顾客是最有力的监督者。
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夏日清爽    

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发表于 2004-7-12 17:03:00 |只看该作者

很好，

不错，很好
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AREPA    

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发表于 2004-8-9 06:23:00 |只看该作者

有必要！

通过监督来增加压力！
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七七乱弹    

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发表于 2004-10-30 14:56:00 |只看该作者

RE:肯德基

经理的最大考验不在于经理的工作成效，而在于经理不在时员工的工作时效。 1 @, k! R% \2 Y' H+ n8 ` W5 P* A* A7 P B8 { 这句话说的很好！
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