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企业食堂700人就餐配几个人合适？

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610liang    

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楼主
发表于 2009-10-30 14:03:00 |只看该作者 |正序浏览
企业食堂700人就餐配几个人合适？每餐做6—7个菜，面食3—4种，一天三餐，早晚就餐人数稍少一些。请大家谈谈，也请高手支招。我们食堂配了7人，老板嫌多，下面的又忙不过来，叫苦连天.......
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wylisa2008    

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地板
发表于 2009-12-17 10:03:00 |只看该作者

回复：企业食堂700人就餐配几个人合适？

厨师3人，采购原材料1人，打杂的3，洗菜1人
2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
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wwiinnddyy    

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发表于 2009-12-17 09:33:00 |只看该作者

回复：企业食堂700人就餐配几个人合适？

红案两名白案两名管理一名采购一名打杂两名
中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
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610liang    

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沙发
发表于 2009-10-30 20:56:00 |只看该作者 |楼主

回复：企业食堂700人就餐配几个厨师合适？

企业食堂700人就餐配几个厨师合适？* R s% \7 y$ A7 K! j" w2 w 企业食堂700人就餐配几个人合适？每餐做6—7个菜，面食3—4种，一天三餐，早晚就餐人数稍少一些。请大家谈谈，也请高手支招。我们食堂配了7厨师，老板嫌多，下面的又忙不过来，叫苦连天.......
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