酒店行业相关资料（入职培训相关内容、销售部培训课程）

幸运草120

餐厅新员工入职培训

一、培训管理条例
为加强酒店新员工职前培训工作的管理，确保职前培训工作能由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：
! w/ R, @/ v+ d- m/ z" N1、入职培训的基本要求：
•新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供优质服务。
•进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一个非工作岗位、服务区域内出现。
•服装整洁、大方。
* V0 d2 g1 f6 \2 D8 g+ _•在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗。
•参加培训的员工需集中精力参与，认真做好笔记。
6 i4 D" f# D7 C•在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
•若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
+ X1 a2 Y9 s! @) p- E$ n" r2、新员工入职培训规定
•每位新员工必须接受人力资源部组织的入职培训课程。
•新员工入职培训必须遵守培训纪律，否则，人事部门不能给予录用。
•培训期间需要登记考勤，不得无故缺勤。
' ?& V/ d! S& l7 p# r•新员工接受入职培训不得迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次违规经培训人员提出仍不改正者，不给予录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次，也将被取消录用资格。
•每位新员工培训后必须通过人力资源部的入职考核，考核有两次机会，补考不及格者，人力资源部不能录用。
' K+ ^- M5 _8 ~二、新员工入职培训程序
1、目的
让员工对酒店及酒店工作具备整体认识，并建立基本的服务意识和技能。
2、培训内容
酒店概况及行业常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。
. a  e  J6 a% M' j$ f) B1 E3、培训程序
' `0 Z- o1 J2 |% g# i* [3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。
3.2确定培训时间、地点、授课人，并通知新员工。
# `1 _! {3 e4 h4 z0 S# V7 \3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。
7 ?1 C( G/ j* F% K1 E# k8 }9 B3.4开展培训课程。
* A% K0 C7 z5 y6 b* l4 P3.5参观酒店。
3.6培训考核。
" N7 p' y5 J4 E& q  \1 h' k3.7填写培训评估表（分新员工和授课人两种描述）。
* @# \7 G: @7 _5 m' o3.8酒店领导和部门经理与新员工见面。
# G( Y' q: n/ Z% j9 X3.9培训结束。考核合格的员工到人力资源部办理入职手续，不及格者，不给予录用。
, k2 C  s, q# x! o# i3 ^8 ]8 u3.10新员工至分配部门报到。
3.11存档
7 s: c# Q) X% h! B) M' x7 b三、新员工职前培训内容

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非常感谢楼主分享这样的好资料!

会飞の猪

谢谢分享，好好学习

peterjiang123

好东西，行业对口，谢谢。

114511304

学习一下

mandylin

3Q ,学习了。

孤岛孤心

学习一下。

孤岛孤心

学习一下呢，感谢分享。