酒店行业相关资料（入职培训相关内容、销售部培训课程）

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餐厅新员工入职培训
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一、培训管理条例
/ s3 p1 U! \8 y3 T+ [$ x为加强酒店新员工职前培训工作的管理，确保职前培训工作能由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：
' q6 n; E8 y3 c" S" n  O1、入职培训的基本要求：
•新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供优质服务。
' Y; V% \) N9 [•进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一个非工作岗位、服务区域内出现。
0 ?3 ~  J6 e; J•服装整洁、大方。
* H" g* W9 v' e- x0 ~- D•在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗。
•参加培训的员工需集中精力参与，认真做好笔记。
, S8 f3 {; f. T$ n" c•在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
•若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
2、新员工入职培训规定
•每位新员工必须接受人力资源部组织的入职培训课程。
•新员工入职培训必须遵守培训纪律，否则，人事部门不能给予录用。
3 c) K! X- z6 O+ V/ p" F' q2 D•培训期间需要登记考勤，不得无故缺勤。
, N) B& X5 z+ {* W: U•新员工接受入职培训不得迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次违规经培训人员提出仍不改正者，不给予录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次，也将被取消录用资格。
•每位新员工培训后必须通过人力资源部的入职考核，考核有两次机会，补考不及格者，人力资源部不能录用。
$ V. O, f# T8 P+ h  x二、新员工入职培训程序
. s* F/ W0 N+ j; v7 G( v) Y* j0 ~1、目的
让员工对酒店及酒店工作具备整体认识，并建立基本的服务意识和技能。
# e6 [+ ?6 s6 r8 Y/ t9 ^+ y2、培训内容
+ Z1 P% S$ B5 }$ I) O8 E酒店概况及行业常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。
( G) h/ y% }) P, W- Q! q2 b3、培训程序
. Q) e& L" h# b9 W' U3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。
3.2确定培训时间、地点、授课人，并通知新员工。
# _9 H$ C5 A/ ]) D( b3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。
3.4开展培训课程。
# ~8 U! E" C' s$ S' \) H+ V5 h4 e3.5参观酒店。
3.6培训考核。
3.7填写培训评估表（分新员工和授课人两种描述）。
+ T& s; O# `1 b3.8酒店领导和部门经理与新员工见面。
$ ^. j0 P/ |- T8 S' l( d3.9培训结束。考核合格的员工到人力资源部办理入职手续，不及格者，不给予录用。
' B/ _: |! K! X$ a) r, D3.10新员工至分配部门报到。
3 M1 T. p1 J1 ^3 z0 x' D3.11存档
三、新员工职前培训内容
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孤岛孤心

学习一下呢，感谢分享。

孤岛孤心

学习一下。

mandylin

3Q ,学习了。

114511304

学习一下

peterjiang123

好东西，行业对口，谢谢。

会飞の猪

谢谢分享，好好学习

fpg

非常感谢楼主分享这样的好资料!