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教你做菜——三色敲虾卷

Anita1979

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电梯直达

楼主

发表于 2004-6-28 09:53:00 |只看该作者 |倒序浏览

一步一步看吧，就是麻烦了点。先看第一步：当然是先清洗干净喽~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508335.jpg[/IMG]

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沙发

发表于 2004-6-28 09:56:00 |只看该作者 |楼主

第二步：

去掉头尾，中间部分剥皮待用。头尾不要着急扔掉哦~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508337.jpg[/IMG]

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板凳

发表于 2004-6-28 09:57:00 |只看该作者 |楼主

三：

虾头虾尾放入开水中汆一分钟~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508339.jpg[/IMG]

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地板

发表于 2004-6-28 09:58:00 |只看该作者 |楼主

第四：

中段的虾肉用保鲜膜包好 [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508341.jpg[/IMG]

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5楼

发表于 2004-6-28 09:59:00 |只看该作者 |楼主

五：

敲打成片状~ （——可怜的虾啊~生前得罪谁了？） [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508344.jpg[/IMG]

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6楼

发表于 2004-6-28 10:02:00 |只看该作者 |楼主

六、

洗一个冬瓜~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508350.jpg[/IMG]

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7楼

发表于 2004-6-28 10:04:00 |只看该作者 |楼主

七、

切成薄片，越薄越好，要能透光的那种 [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508362.jpg[/IMG]

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8楼

发表于 2004-6-28 10:05:00 |只看该作者 |楼主

八、

冬瓜片平铺~ 放上盐、味精调味~ 再铺上刚才打好的虾片~ 然后再放上鱼子卷起来~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508697.jpg[/IMG]

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9楼

发表于 2004-6-28 10:07:00 |只看该作者 |楼主

九、

虾卷大火上锅蒸5分钟~ 取出待用~ 菠菜打成泥~ 放入锅中烧开勾芡~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508702.jpg[/IMG]

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10楼

发表于 2004-6-28 10:09:00 |只看该作者 |楼主

十、

红萝卜切碎~ 和菠菜一样放入烧开勾芡~ [IMG]http://love.xaonline.com/upload/2004620/UF508707.jpg[/IMG]

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