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[转载] 师傅不同 徒弟的命运也会不同

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发表于 2005-10-24 13:15:00 |只看该作者 |倒序浏览
《大长今》励志启示(第五、六集) 0 E, C- h5 i7 v* d: B* x" V; @, H/ ], g : B3 z) y- B2 [3 v2 }' _ ?1 R; [8 D+ c& f$ ? Z+ u2 C # b/ N# f- L( T, M4 h! ]# A6 T3 w" L* @1 [9 p! ` 王阳 河沿 / 撰文 " T8 y3 s+ u6 \. E4 b * o2 d) ~) x' M ) S# r8 z) v! ^5 J3 z/ J/ w" r7 n5 F$ F6 X& ? ; ?4 g [4 C$ t5 B# l+ G6 d5 v 世界华人成功励志第一人——陈安之说:“成功需要有好的教练!过去我不了解,走了很多弯路,后来拜安东尼.罗宾为师,才大大缩短了我成功的距离。” (摘自《要你成功》) 3 s' V" Z& o) l[IMG]http://www.cgmgc.com/Forum/UploadFile/2005-10/20051011151951742.jpg[/IMG] : ^" S' z& I# X. H' M0 E7 C8岁的长今,靠坚韧不拔的意志力,熬过了通宵的惩罚,终于被韩尚宫录取为徒,跟随学厨艺。 : v7 f8 D5 Z* A: l+ ~9 A ^: E & B. K, L9 ?( p" K N . b/ L/ H! I6 P1 D( G: m0 w- V: d" M7 I2 W4 s! u) t, n ; ]" f7 k- V+ b- f+ s: u$ A 师傅让长今做的第一件事,就是让她端一碗水来。长今小心翼翼端来一碗,可师傅看看水,便再不理长今,做自己的事去了。" O, X3 ]' c# k: M* v/ V, `0 w 1 v7 K: U3 r3 T- Y ) l5 ]. D g) I) Y4 P& ~* o9 \8 V4 f% h9 N* j! {0 L8 b$ e4 H& G ! A. B* B% g+ `8 R; z 如此过了许多天,师傅什么也没有教,只是让她重复地端水。长今非常地痛苦,也非常茫然,不明白师傅为什么要这样对她,因其他的小伙伴都跟着自己的师傅学了很多手艺。0 V# k5 N1 X s4 l* k 9 h4 `$ A5 z+ ^, {. U' D. R1 v " ~! {9 [+ ~: R/ v5 L5 V2 l * C% L5 O& |6 ~4 \: \ j D 1 J. H3 p& k/ ^( |+ p) h! j1 F 直到有一天,长今因为跟母亲多学了一门知识:在下土雨的时候,要把煮开的水洗菜,才能解决宫中食物莫名其妙变质的大难题。一时长今赢得了宫中所有人的好感,韩尚宫惊喜地对长今说:“你有个很聪明的母亲,知道根据不同的对象,而采取不同的煮食方法。” ' ]5 A2 @/ P& i5 ?3 D ( ^. w3 N. O7 Z2 b: u B # o9 N' ]$ ?8 k4 O7 W) Y5 W1 d8 A8 [8 M7 H . h& Z" [, E# d8 t长今恍然大悟,在端水之前,开始问韩尚宫:“你要喝凉的还是喝热的?你今天肚子痛吗?大解了吗?”然后在水里加了一点食盐给韩尚宫,并说出自己加盐的理由。 $ h' H/ o* n! p- Q5 v( r / [" v- P' l$ ]4 `' \) w 7 T1 ~8 D! N- z O : D( f* ^; r8 _. k/ M% i& D" U 9 S4 M* k0 c# u+ r师傅大悦:“你终于明白了!因对于做食物的人来说,水放在碗里,就是一碗食物,你要了解对方倒底要什么?需求什么?要根据对方的情况和需要,再决定自己的行动,这样才能做出真正的美食来。”6 {0 I7 r9 N9 W5 @! i * V0 `& ~+ @4 w6 C2 U" r* M" c" j. Y- r: M# A' f# X1 z: b: @5 i ! x# A7 c1 a* z. L! a9 h / v( a* ^) U1 Y+ O$ {# i 庄子说:“学习,就是要学习他不能学习的东西;做事,就是要做他不能做的事;辨论,就是要辨他不能辨论的内容。对知识的学习探寻,要把目标定在不知道的境界,这样就达到学习的顶点了。” * n9 ?# Y) C3 R+ b0 K( Z' N1 x+ b: j4 S, @" W4 W, \ ' ^. H) d4 g6 s c2 t. x/ f0 T 9 M$ t$ c: Z8 a9 P4 I- \1 i 5 m; X1 W" {. z% _/ v) J- E( u 要学习“不能学习的东西”,就是要学书本上没有记载的东西,前人没有传下来的东西,世间上没有定论的东西,老师不能教的东西——那就是“创造力”.

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沙发
发表于 2005-10-24 13:18:00 |只看该作者 |楼主

RE:[转载] 师傅不同 徒弟的命运也会不同

[IMG]http://www.cgmgc.com/Forum/UploadFile/2005-10/20051011151954842.jpg[/IMG]9 i# x; P; j* f 长今的师傅韩尚宫和今英的师傅崔尚宫,两人教导学生的方式是完全不一样的:) n* @% Z% z6 f ! U# L9 {( z% u( f; D2 F) _% T z; _, h& {& H 7 B' X& ?8 `( e( Y( z1 Y' Q1 m0 Z) ~( ]9 C3 ^ 崔家在朝中当了五代的最高尚宫娘娘,祖祖辈辈积累了大量做膳食的经验,收藏了无数做膳食的秘诀,崔尚宫希望今英把这些膳食秘诀烂熟于胸,并时时以家族的权势要求,来作为做出最美味食物的标准。# `- W: n' @" [" |% l9 M , l) {: K( {& b( r* `9 W9 j. R( p% i" R% E2 t# F R, e6 E; b # W( X- u9 [0 S: Y4 }6 g" d7 Q5 ^( X& d. Y: e" f 韩尚宫却要长今不停地端水,她希望通过这个极普通的行为,启发长今如何了解进食人的心情,体悟食物的道理,感悟到做膳食的最高境界。而这一切都不是现成的,是不能直接教导给长今的,要靠长今自己的领悟力和创造力。结果长今真的做到了,所以韩尚宫激动万分,认定长今是一个可造之材。 + S# U+ S* r1 {) \5 ^' c$ m- V 2 h8 V1 o4 v, M5 H: s& @! a6 Y 0 N5 }# i R! {$ n1 w; u2 k& P) A- L! _ i v 8 P4 [. u- ~, y4 j+ b 世界华人成功励志第一人——陈安之说:“你只学我讲的成功知识,你不会成功,你只有去做,把成功的知识变成自己的行为,你才可能成功。” (摘自《要你成功》)2 D: {" D: X$ Q2 m! U 2 y4 v! N1 l$ t* H8 Y & u/ z! |( ~* }, u& T, J' N# J( a* K 0 d* e0 |4 G) \ C' c, w6 W- W6 f * F9 q, v$ {: A4 }) A" N: D3 @: l& N- { ; l# ~$ p' R: e) A 6 v7 z/ u' ?4 q# {7 T 庄子说:“对知识的学习探寻,要把目标定在不知道的境界”,是要求学习者,把最终目标放在无限的,表面知识以外的追求上,这才是学习的最高境界。2 I& C" W" i( P + n# [. w0 G/ [: D " q: @/ o; F9 k * X( k$ N1 J; L2 w8 v8 |9 T7 V! r4 g& w+ w1 f r+ m( K4 C 韩尚宫知道自己记录的密诀虽然很多,但它是有限度的;端一碗水虽然很简单,但要端一碗能让饮水者感动甚至永志难忘的水,就不是任何人能做到的,而这正是韩尚宫的追求,是韩尚宫一直没变过的“做食物人的坚持与信念……8 `- g' T4 r: j3 F % ~1 v1 n: A) r& p1 n9 W ! W3 Y6 i f- J2 ~& l2 W5 v' [$ H1 n$ W7 Q - g* |; ]: G. P崔尚宫教授今英做膳食的知识,韩尚宫则启发长今领悟做膳食的真谛;崔尚宫传授今英做膳食的杰出本领,韩尚宫则开拓长今做膳食的创造潜力;崔尚宫关注做食物的技巧,韩尚宫则关注做食物者的人生态度…… 0 O5 ^8 E2 [: t- Z& R5 k' F( g. a0 ?- G . {/ Q; O% [2 p . v. C" b8 Y- O: H. R, q1 y 2 \( @' j) r7 |# w4 i8 t) u 所以长今从来没有见过鲸鱼,却能做出最美味的鲸鱼美食;长今失去了味觉,却能做出令人惊叹的美食美味,按师傅的话来说:“长今有画出味道的本领”。. Z7 b. y2 U, Z- e, B( `: D& K ) e2 e Z* Z4 k- \( r+ k, H% \" o + a% w1 P* L2 H. i- I$ g& B4 m 8 R. N5 ^! X5 r) z& Z G7 _ 长今和今英,两个同样的聪明、是同样有天赋的孩子,却最终走向了不同的道路,一个成功,一个毁灭,是因为她们的老师不一样,是因为她们对学习最高境界的理解不一样.
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发表于 2005-10-31 13:47:00 |只看该作者

RE:[转载] 师傅不同 徒弟的命运也会不同

顶李英爱2 T0 p" {7 K, {* A [em02]
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发表于 2005-11-1 12:59:00 |只看该作者

RE:[转载] 师傅不同 徒弟的命运也会不同

[em17]确实,深有感触!
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