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个人观点：
问题处理过程中，是否签订劳动合同应放在首位考虑。
其次考虑公私双方是否还有其他权责类协议或证明文件。
如果什么都没有，不妨按照相同工作岗位，考虑公司的薪资结构（如学历）标准，核算工资（本案中打了工资欠条，是很不利的，看看欠条具体内容，是否有回旋余地）。如果没有欠条、以往没有给该人发过工资，按最低工资标准发工资还可以试试的。
最后要思考的：
1、透露员工录用考核资料的人员要处分；
2、录用过程要规范（背景调查、合同签订等）。
3、不妨试着拖下去，或者仲裁（仲裁的结果应该不会更糟）。
扣钱吧。
造假在先。不过，技术类的岗位都能瞒过去，也够奇怪的。按说，程序员这样的职位，随便出几个算法题就看出水平了。
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这个案例的难点就是：那个人的确什么都没有做，就是在客户那边混了两个月，如果按高中学历给他发工资，不知道是不是仲裁会倾向于劳动者。
在入职表的填写中，本人要有声明,如所提供资料和证件系伪造或假的，公司立即无条件开除，并不支付任何费用的赔偿。
回复 1楼 吴下阿谋 的帖子
如果公司能够证实他的学历是虚假的（有真凭实据），可以直接接触劳动关系，无需支付1分钱。PS：看合同法39条第五款。
这里所指的虚假、欺诈，学历、身份证、资格证等等硬件的，仲裁会支持企业；而婚姻、生育状况等涉及私人问题的，不受此保护。用的时候注意。
公司没签合同，应聘表格应该有填吧，一般入职表格上面都有注明一条，本人的资料真实有效，如有虚假，追究因虚假信息造成的不良后果。
这个问题建议分两个层次来讨论：
1.签订劳动合同的问题：劳动合同法明确规定，企业雇佣员工应当签订劳动合同，公司没有与该员工签订劳动合同，就承担相应的责任；
2.假学历欺骗问题：认定欺骗事实、公司是否有明确的岗位任职要求。
您的合同未签订，入职流程不规范，公司规章对此种行为也没有详细规定，工资也是口头约定吗？个人愚见：可以按高中学历的工资待遇先进行发放，试探试探该员工的反应。