煮鸡蛋带来的启发

隔岸观火

[color=blue]一个国人和一个德国人每天早餐都是一杯牛奶一个鸡蛋，国人把鸡蛋往锅里一放，然后出去洗漱洗漱或干点别的，等再回来鸡蛋就煮好了。但德国人会用一个差不多刚好装得下一个鸡蛋的专门容器，下面焊一托盘，然后加满水，1分钟水就开了，3分钟就关火。关火之后他们利用余热再煮3分钟，把鸡蛋煮到刚刚达到营养价值最高的状态。接下来用凉水泡3分钟，使这个蛋很好打开，德国人认为这样做很标准。跟国人相比，他们节约了4/5的水、2/3的热，同时还让鸡蛋达到了最佳的营养状态。[/color] 9 A# M! Q' m. v' S. l[color=blue][/color] [color=blue] 这是一个老故事了，他带给了您怎样的启示呢？[/color] [color=blue]启示一：同样的结果，不同的方式方法能够带来不一样的效果。[/color] ; E& |) W3 Q) q6 [ D# L[color=blue]拿“煮鸡蛋”来说，我們可以发现国人和德国人的煮法有较大的差别。两者同样是把鸡蛋煮熟，但德国人按照严格的标准和规范去执行，不但鸡蛋能煮熟，而且资源占用最少，效果也最佳（营养价值）。无论部门领导，还是普通员工，在工作和管理的方式方法上都有各自“煮鸡蛋”的技巧，都有自己的闪光点。作为领导者，在关注鸡蛋熟与不熟的同时，还要关注那些不但能把工作“煮熟”，而且“煮”的过程中更在意方式方法，更在意资源占用和工作效果的部门和个人。[/color] # I; i& @6 c" x * Y3 w& d3 X1 L, i( E[color=blue]启示二：要学会总结，制定适宜的制度和标准，并严格执行。 　　故事里的德国人在煮鸡蛋的过程中摸索出了一套非常適用的煮蛋程序和控制方法，并严格执行，結果每次用水、耗热最少，鸡蛋营养还最大。而国人只注意鸡蛋煮熟，沒有注意观察并认真总结煮的学问，在煮的方式方法中较之德国人有明显的“水”和“热”的浪费现象，而且破坏了鸡蛋的营养价值。“沒有规矩，不成方圆”，说的也是制度和标准的重要性。我们平时的管理工作、设备检修、运行操作、参数调整、节能降耗、指标竞賽等工作中，若不善于及时总結，工作就不可能得以持续改进，就难免会出现要么制度或示准不适应，要么执行不严、管理不細而偏了制度和标准。[/color]

蓝云777777

路过踩踩！！！ 6 m& [ s" @: |( ^

知水道

管理要注重细节,细节讲究成本,降低成本,提高收入,就会产生利润!

知止知行

:D :D :D :D

aling0201

xu qin的回答相当精彩啊！不同的思维方式带来不同的答案，xu qin的回答让我的思维也一下拓宽了，谢谢了。:D

pl0000lp

是呀 不同的需要和环境选择不同的方式 ) ~ W# |8 S2 s德国的有没有考虑成本呢

河江海洋

相比把鸡蛋煮熟,把鸡蛋煮熟且既要有营养又要节能,显然后者是个更高的目标.所以联想到管理当中,应该目标为导向,只有高标准,严要求,才可能逼出规范化的、标准化、

lgs

德国人的煮蛋器之类的工具用完了一次要闲置，多的电子产品报废还污染环境，而且外国人多数营养过度，中国人的锅子还可以煮饭、炒菜、烧水，还是中国人节约资源

阳光岁月

你每次写东西都那么多，厉害

天堂哀月

是不是可以这么考虑,我们不能对国外的经验照搬照抄,应该依照我们现在有的实际,其实总的来看,我们只需要有个小点的锅和一个能定时的电磁炉就可以将煮鸡蛋的结果达到和德国一样好,还可以留出更多的时间干自己的工作,提高效率,将鸡蛋放小容器里,定好最佳时间,就可以干自己的事去. 所以说,先进的经验要学,制度要定,但是管理中还是要结合自身有的优势将经验改进.