在聚会上介绍不认识的人互相认识时应该遵循怎样的顺序？如果在某些聚会场合需要每个人轮着自我介绍，应该遵循怎样的顺序？自我介绍在内容及时间掌握等方面应该注意哪些问题？
# _4 K! d) `: g4 U$ t 在聚会上介绍不认识的人互相认识时，应该遵循这样的顺序：把男士介绍给女士；把职位低的人介绍给职位高的人；把晚辈介绍给长辈；把未婚者介绍给已婚者；把主人介绍给客人；把非官方人士介绍给官方人士。即要遵守受尊敬的一方有优先了解对方的权利。如果要每个人轮着自我介绍时，如果无较大年龄差距及职位差距，可以按照顺时针的方向依次进行自我介绍。自我介绍时要根据不同场合、不同对象和不同的需要来把握介绍的内容和时间，应酬式的介绍应该简单明了，介绍姓名即可；工作式的介绍，还应介绍工作单位和从事的具体工作；社交式的介绍，需要在这些基础上进一步介绍兴趣、爱好、经历以及同交往对象的某些熟人关系等。注意要选择恰当的时机，在对方有兴趣、有需要、干扰少、情绪好时介绍自己，用的时间越短越好。 t/ |8 f+ h3 M- x
餐桌上谈生意是许多中国企业形成已久的风俗。因此，餐桌上的礼节，历来受到企业重视。作为有公关招待工作职责的文员，对此不可不知。
J$ k$ }8 d: s I7 f+ {+ n0 t 1、订餐; r9 t! M- C0 l+ \3 _0 `! U
一般企业都有专门招待客户的固定宴会场所。确定客户将赴宴后，负责订餐的人员应了解以下几点内容，确保符合要求。6 ~0 S0 m4 N3 w2 x3 F
（1）了解客户的重要性，以决定订餐的标准。
) w* e' E3 z6 ]7 l% h, b （2）了解宴会人数，包括客户、本公司陪同人员和其他人员，以决定座席数量。5 M# j5 x* ]) f7 G6 Z1 T
（3）了解参宴人员的级别，以方便安排入席。
8 B3 p1 O* q7 N/ `/ X6 g5 M& B' v+ w 2、座次$ b5 L, {5 ~8 ^5 u
宴会座次的安排是宴会礼节中的重要内容，它直接关系到参宴者的身份，对宴会的成功与否起着直接的作用。
?( _3 f, I% q 一般社交宴会的座席安排，通常遵循以下原则：正门对面的为第一主人（宴请者，主陪），坐在第一主人对面的是第二主人（副陪），坐在第一主人左、右的分别是第一客户（被宴请者，主宾）和第二客户（副宾），坐在第二主人左、右的分别是第三主人和第四主人，其它座次可便宜行事。
7 | R+ D# Q$ ` 但很多地区为表示对客户的尊重，通常这样安排座次：正门对面的为第一客户（被宴请者职位最高者），第一客户对面的为第二主人（副陪），第一客户左、右分别为第一主人（宴请者职位最高者，主陪）和第二客户，其它座次可便宜行事。
* m/ w; J3 a3 p: Z' F; R 3、入席# N( j$ @! C, O* r j) M. t
如果文员作为宴请方参与宴会，在入席时应注意以下几点问题：
& o. X( H, H* x （1）了解参宴人员的职位和职务。一是便于寻找合适自己位置的座席；二是便于宴会过程中的交流。
6 c7 Q( q0 u l) W e! l5 h （2）客户和领导未入席前，文员不要提前入席。
2 v) ?) B4 W4 Q" p （3）确定自己的座席，客户和领导入席后，自己从椅子的左侧入席。
9 {' ~( o. ?1 g: N" G3 k 4、席间( b# E' o+ C1 R$ G# a) J2 \9 y) W. ^& S
席间应着重注意个人举止、与人交流、敬酒等方面的礼仪。
) e+ W* }0 f- G4 q" x) {- Z1 A& x G （1）将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。1 I: h o1 a9 g& Z! g- m
（2）照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。. {+ o3 J, ?" f9 H9 q
（3）喝汤用汤匙，不出声。
2 a" E& I [4 \" ?2 ^) u& Y4 s （4）嘴里有食物时，不张口与人交谈；嘴角和脸上不可留有食物残余。4 ]& b4 X/ r' }; {1 h7 ~$ f
（5）剔牙时用手挡住嘴；咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身到侧背低头用手绢或餐巾纸捂着。
$ F7 P& o7 k9 O5 ]+ q; Y （6）尽量只与平级人员交流；说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫；不可高声谈话，影响他人。
1 E- `, T* P# Q0 p& P* o （7）敬酒时，用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，同时说祝语；碰杯时，酒杯不要高于对方，喝完后再举杯表示敬意。
0 P: K0 A# h# O. L （8）席间禁忌
% m" x; U, H8 x, p8 @- } A、忌用筷子敲打桌面或餐饮器具。
/ l+ H! Y" v5 \6 m8 R# I B、忌把筷子架在盘子或杯子上，忌把筷子插在饭碗或菜盘里。3 K4 V4 U' ~ X, ^$ s V
C、忌讳筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。
% a& W4 s, [' j# d D、谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。; \4 U4 r5 g/ c# ^5 Y" W% S3 M
E、不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。
) ~: a/ M$ b+ u- B7 ]- Z F、不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
- k q% n; Q9 X7 B G、夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。/ H. a3 o5 H) q; g9 j
H、忌在席间做出不雅声音。, R- Q" G8 o3 q$ _) O
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本帖最后由 小小香儿 于 2011-4-23 10:09 编辑
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发表于 2011-4-23 10:03:15
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