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迎接奥运 英文菜单“众口难调”
; Y1 j; W0 \& T! ]是“烧红了的狮子头”还是“用酱油炖烂了的肉丸”？对于将来北京观看奥运会的外国游客来说，这样一个话题的吸引力也许不会亚于一场难得的比赛。“有些翻译过来的菜名就像是一碗白米饭——能够提供所需的营养，但是寡淡无味，”
2 x6 O% p! p9 F& X- ~, p今天在沃尔得国陈英语课上，老师专门为我们讲解了有关中文菜单翻译的问题，以下是新老翻译的不同，当然新翻译更加准确。/ U- M- l) ~8 |# E$ O
夫妻肺片 % k4 C7 Q) H( i6 H
民间译法 Husband and wife's lungslice (丈夫和妻子的肺切片) % Q7 D0 o) L) d% U
新版译法 Beef and Ox Tripe in Chili Sauce （泡在辣椒酱里的牛肉和黄牛肚）
4 [" Y+ V' X$ T红烧狮子头 # n3 g5 v* M, i8 E# K$ Z
民间译法 Red Burned Lion Head （烧红了的狮子头）
6 i" p6 U3 d' |3 P 新版译法 Braised Pork Balls in Soy Sauce （用棕色调料炖烂的肉丸）
/ ~' m- D3 G; c, X; \; H 麻婆豆腐 7 {' X- e# k- f
民间译法 Beancurd made by a pock-marked woman (满脸雀斑的女人制作的豆腐) 7 F+ l1 x: N% U# g3 ?6 n
新版译法 MapoTofu |
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发表于 2008-6-22 00:14:00
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