连锁超市采购管理手册

超市猎人

目  录
- S1 @3 K# a, e
, ]! }8 a5 y: U) ^9 n第一章 岗位职责
1、采购部职责
! A/ Q  x, l- [" ]* o5 g2 R2、采购经理职责
# h  X  f, S" m- P* V' D3、部门采购经理职责
第二章 采购基础常识
1、采购的定义
5 D" Q$ H' k  ^0 L2、采购三大原则
3、采购基本要求
! U0 Z$ y( K+ e; k* b7 G" E" B4、采购思维模式
% J- u: }& A6 P, _0 Y/ B/ |; Z5、新品注意事项
6、自然码与店内码
4 e- ^5 Z( O* F; x# F9 z7 a9 Z7、常用采购名词
8、采购结算方式
9、采购促销的种类
) N4 M5 l, q) H+ M- `$ K+ ?10、毛利、加价率与综合利润
/ c! o8 N- ?1 f  h11、商品分类定价
- _7 m; p' `' O第三章 采购的工作步骤
1、市场调查
+ W' \/ b) V$ e) S7 z5 [- G" S2、确定商品结构
2 K1 C% y+ A  P7 W/ ]3、再调查
4、确定商场结构表
0 }) [! F9 B# v& Y0 M5、再市场调查
6、草签合同
4 l! u0 X1 E3 @" j1 k第四章 采购谈判的特点与原则
1、采购谈判的特点
2、采购谈判的原则
第五章  采购谈判的基本内容
1、商品的品质
2、商品的数量
3、商品的包装
$ j. {1 K' K! a: A4、商品装运
6 _7 C. V  B* L: k7 V5、商品检验
第六章 还价的控制及其策略
% Q7 B5 L+ c% n4 \5 A+ K3 K$ C1、比照还价法
2、含蓄表达法
3、暗示表达法
第七章  谈判准备
1 r2 ^0 y% O& [1 J% i1、信息准备
4 S9 i' z& Q! r' b' L2、市场因素
: T/ k9 z: J* F: K2 D3、决策准备
( u: y1 |; b$ W' n  M5 _: ^+ Q& V4、规定谈判策略
5、谈判时机
第八章 采购谈判过程
9 H0 u/ I. B  s- ], A) X: B( o1、开局阶段
! D0 j0 b9 }- p  x2、摸底阶段
第九章 报价（还价）磋商
1、报价时应注意的问题
2、根据双方的心理报价和还价
% A. e  }2 P2 O: j3 I! X第十章 磋商阶段
4 |: b" d; o# a2 T8 }7 l1、双方的分歧
2、合理让步
" ^+ ~7 U& Z( j/ H: B3、让步的原则
4、中止谈判
第十一章 成交阶段
1、注意成交信号
+ ~9 O# V$ f, X& ?* {9 I+ D2、认真进行最后的因故分析
* A; p2 l% D+ _6 s+ N3、价格谈判确认
4、最后一次报价
5、确认成交
& g  @/ |) J% `% D6 l第十二章 签约阶段
第十三章 采购部十项原则
1 C# m0 e. n4 }3 R& ^第十四章 采购部谈判十要点
7 Z6 C- N3 ~2 v. S1、宣传公司介绍
+ _9 w# I: H7 ]9 j, y: C: g, F2、产品目录及报价单
3、销售方式
4、销售情况及促销计划
5、供应商的性质
6、供应商企业性质
7、相关证件
# }+ z7 g, r# y, C8、零售价、毛利率
9、条码状况、包装
10、供货时间、供货周期
第十五章 谈判的技巧
第十六章 采购部样品管理制度
第十七章 厂商需带齐的证件
2 J* [1 Y- a, T第十八章 谈判流程
1 q' k2 E" ]5 A% i! u第十九章 商品分类原则
第二十章 招商方案
/ A4 T% x9 W+ J9 Q1、招商范围
2、招商对象及条件
3、合作方式
4、招商程序
第二十一章 供应商促销收费标准
* P0 M' H& l8 |第二十二章 关于供应商馈赠
/ b7 s: o2 t4 V第二十三章 相关协议合同
1、商品采购立项报告书
2、供货商合同书
1 n- m. l8 ^8 D9 A0 l& S6 v3、联营合同书
4、户外广告协议
5、堆头端架摆放协议书
6、促销协议单
. ?  k6 P# u7 @4 N& m) e7、反贿赂协议
8、柜台租赁合同


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