连锁超市采购管理手册

超市猎人

目  录

第一章 岗位职责
1、采购部职责
6 O0 T; y" m* h) {2、采购经理职责
0 c) J  D! T! Z8 n0 v/ |- Q4 K3、部门采购经理职责
2 w2 B2 x! B+ y; M( h. j: ]# O第二章 采购基础常识
1、采购的定义
2、采购三大原则
3、采购基本要求
2 g' j0 I; r8 {. v7 r6 Q4、采购思维模式
; d! w. A0 z5 Z$ Y) S5、新品注意事项
! W* |  v' z* K) B% ^* ?6、自然码与店内码
1 Y" k3 s% w: Y* @% q& d" i7、常用采购名词
8、采购结算方式
9、采购促销的种类
10、毛利、加价率与综合利润
" M6 h7 ?0 O- i# Q& k6 h" R11、商品分类定价
6 G6 X* C  S* M5 j第三章 采购的工作步骤
1、市场调查
2、确定商品结构
; u6 i+ z& S/ z# X$ t3、再调查
4、确定商场结构表
8 S! N0 q1 h7 i7 t7 c) R5、再市场调查
6、草签合同
- F9 f' ^& Y+ F第四章 采购谈判的特点与原则
$ r: |- D* }/ x* G1、采购谈判的特点
2 Y, W1 c+ m9 ~" A6 E2、采购谈判的原则
8 `( S, H. M9 ~4 T" U) m. A: y& }第五章  采购谈判的基本内容
: k* X1 t6 ~, h; u9 c7 v7 ]1、商品的品质
2、商品的数量
3、商品的包装
4、商品装运
) q* `# D* A' m" k5、商品检验
4 F0 `: r, a$ \, B: L第六章 还价的控制及其策略
3 Q/ {. R+ N, g# E& k5 p$ Y1、比照还价法
/ B2 o  Q3 I0 N) S6 l, H0 E5 n( Y  M2、含蓄表达法
- q2 ?% Z) _( `3、暗示表达法
7 b1 \0 F; u  t+ b# ?9 V% F第七章  谈判准备
6 @! F6 v1 I: A4 `/ s" S1 R1、信息准备
2、市场因素
4 t5 `" K. l  h3、决策准备
; h) Z3 d/ E/ M4、规定谈判策略
5、谈判时机
1 a+ a) g$ r! L+ C第八章 采购谈判过程
) t1 U6 D6 L0 k% X1、开局阶段
2 J. _  ]! T. ?  K8 M2、摸底阶段
' T+ n! S9 R! b1 b. T4 h5 e第九章 报价（还价）磋商
1、报价时应注意的问题
. V' A( s/ q8 O4 R2、根据双方的心理报价和还价
第十章 磋商阶段
1、双方的分歧
3 K* S5 U7 A, H9 A0 h( n. H2、合理让步
3、让步的原则
2 R3 C9 L6 \: Y8 _; a: \! ~4、中止谈判
+ N2 n$ [. M$ D( L# N* W/ Q0 ~第十一章 成交阶段
1、注意成交信号
  Y& v+ }9 z4 c) a2、认真进行最后的因故分析
" _# U, l; N& C- `( k3 K( _3、价格谈判确认
4、最后一次报价
5、确认成交
+ p) y, t3 }0 @, E. N0 z3 F6 f第十二章 签约阶段
第十三章 采购部十项原则
第十四章 采购部谈判十要点
1、宣传公司介绍
# I5 e3 C9 \: a! Y. l' H2、产品目录及报价单
2 s- Y( e, k* c5 q* i5 a, R3 R3、销售方式
4、销售情况及促销计划
5、供应商的性质
# \* [5 P/ |9 G- R# z5 B6、供应商企业性质
: ]0 P0 z: ?" n4 X7、相关证件
4 M6 i, @. _+ H8 N0 y/ ?& E; @8、零售价、毛利率
9、条码状况、包装
10、供货时间、供货周期
第十五章 谈判的技巧
第十六章 采购部样品管理制度
1 `& n& x5 Q  x7 o第十七章 厂商需带齐的证件
( @( Q* g* h6 z  z第十八章 谈判流程
/ N2 M; c1 p+ u2 [第十九章 商品分类原则
# ?' M# o! x5 `第二十章 招商方案
: }2 b) {7 `+ C1、招商范围
( G% T  k0 e5 @" G0 d% ^1 p2、招商对象及条件
3、合作方式
0 H+ B7 H  U, s9 O. c1 o! V4、招商程序
第二十一章 供应商促销收费标准
! m  A' m9 ~! s/ r+ g( N0 H5 _! K第二十二章 关于供应商馈赠
第二十三章 相关协议合同
1、商品采购立项报告书
& V/ O+ n+ b$ k/ u: a' P2、供货商合同书
2 Z  g) A2 t/ p+ k5 l( O3、联营合同书
4、户外广告协议
5、堆头端架摆放协议书
3 u0 c, \9 |* \+ z. B/ a: ^6、促销协议单
7、反贿赂协议
4 o: e1 J6 k2 `4 k8、柜台租赁合同

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