连锁超市采购管理手册

超市猎人

目  录

第一章 岗位职责
1、采购部职责
2、采购经理职责
5 Z  x5 t- `, j3、部门采购经理职责
第二章 采购基础常识
7 C/ B. r0 \) `% J1、采购的定义
: o, I0 K7 W. X, s) H2、采购三大原则
3、采购基本要求
$ p; `. W, R/ u0 z3 b: |4 t' h( K4、采购思维模式
5、新品注意事项
6、自然码与店内码
- B/ R$ R; R9 ]6 V7、常用采购名词
8、采购结算方式
9、采购促销的种类
' ?% C; d7 \8 O! v2 l5 `" e5 C, N10、毛利、加价率与综合利润
11、商品分类定价
第三章 采购的工作步骤
1、市场调查
2、确定商品结构
3、再调查
4、确定商场结构表
. L9 N4 Y0 \; ~% A( i% }/ A5、再市场调查
( h" r( |$ ]6 ^5 W% B6 ^! v6、草签合同
3 s( e( e: R0 X/ X第四章 采购谈判的特点与原则
1、采购谈判的特点
2、采购谈判的原则
, l& {7 K, |+ m& [8 e7 ]7 z3 K! |, l第五章  采购谈判的基本内容
' i- s/ {( }4 g# ^" }" s5 {1、商品的品质
2、商品的数量
# w. B+ t5 p. i. U' F/ x3、商品的包装
4、商品装运
5、商品检验
4 p6 d5 t( O& ]( G' u) {第六章 还价的控制及其策略
1、比照还价法
2、含蓄表达法
3、暗示表达法
- E8 }9 I9 v8 u2 s第七章  谈判准备
1、信息准备
" X; O0 R6 R! U2 P- B+ S2、市场因素
  V; c6 n8 ~0 H, n. b" l3、决策准备
- [1 p- A2 p% q9 Z/ z4、规定谈判策略
5、谈判时机
) r' w/ [5 M, E4 X- N第八章 采购谈判过程
1、开局阶段
- H, ~' J( H+ h8 g+ \/ b2 l2、摸底阶段
0 r. J' f/ d: H7 V6 ?1 Y: E5 Y第九章 报价（还价）磋商
" m8 k# S+ ]! Q5 l1、报价时应注意的问题
1 W" r  s! z- C4 T. ]1 t2、根据双方的心理报价和还价
第十章 磋商阶段
8 c3 a7 K) [+ Z4 y6 v1、双方的分歧
2、合理让步
3、让步的原则
! f/ O: x, H+ W, x4、中止谈判
" ^- e7 P0 [1 B2 H3 k$ L# Q第十一章 成交阶段
1、注意成交信号
2、认真进行最后的因故分析
2 O! ]& A0 t. f# {5 n* T9 ]3、价格谈判确认
3 V0 U6 J1 M0 o! }0 F5 @9 h4、最后一次报价
5、确认成交
2 I; G; A  t$ z1 d& h) J第十二章 签约阶段
第十三章 采购部十项原则
( c& A" P* r) L6 E2 u6 |4 c第十四章 采购部谈判十要点
6 s/ s, E/ _* Q/ o% |. o3 r1、宣传公司介绍
2、产品目录及报价单
3、销售方式
/ A7 j6 v5 x$ Z/ L/ o4、销售情况及促销计划
5、供应商的性质
5 Q* a7 D! r' a6、供应商企业性质
7、相关证件
: s6 b. `/ j5 g1 `. y  Z) S8、零售价、毛利率
3 _* u- Y- A2 ~) y- n, W& t5 I- H) {& A9 y9、条码状况、包装
' ~" c; c' E) K5 B  l  g/ j10、供货时间、供货周期
5 J: x) x+ m6 y/ P3 `' \- m- v& s第十五章 谈判的技巧
. }$ |  J7 E* E* d4 r8 {第十六章 采购部样品管理制度
第十七章 厂商需带齐的证件
第十八章 谈判流程
- C1 z$ S! j6 L& L5 ~! R/ {第十九章 商品分类原则
第二十章 招商方案
1、招商范围
2、招商对象及条件
3、合作方式
4、招商程序
9 L# \' M5 g$ `7 U第二十一章 供应商促销收费标准
) T# |' D" `% p7 L& j6 G第二十二章 关于供应商馈赠
第二十三章 相关协议合同
1、商品采购立项报告书
- L+ j+ [" F8 Q+ n& I# s+ J& L2、供货商合同书
3、联营合同书
- x5 b4 V5 P3 ?6 I4、户外广告协议
5、堆头端架摆放协议书
6、促销协议单
% o: _! R! X$ v- C7、反贿赂协议
3 N% B2 p9 c" b6 T/ T  e" j8、柜台租赁合同
) k" p3 L! c0 f

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