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顾客期望的酒店管理
3 p7 s: `% F: F% d+ _0 l9 H(一)顾客关心的酒店文化
! t% d4 J0 T {7 a1能看到有文化的形象
9 I6 Q' [" B# d8 w2能感到强烈的气息
* m4 C/ t# C a3能展示深刻的内涵
& \, ]5 U3 X" n# e* q% ]4能回忆感人的事迹% d9 v8 Q. g a- m! g: D* x
(二)顾客期望的服务意识
* n' j5 w3 ^1 n1态度,直觉,差异
4 Q [6 G9 q( t5 u2指定动作与利他教育/ W8 a/ _ M5 r& R% ?7 f0 k/ s
3从service到hospitaty; B9 G! G& [$ i, C0 Q
4接受—忠诚进阶的五个缺口
( ~' N$ {4 P* N( l, H5 `(三)顾客在意的软件管理
1 f S2 L$ Q- @, A, O1 h1不合时宜的行为管理' m$ r5 [' N( D @& u
2顾客需求的回应措施# x# i5 X7 ]- h+ [$ M
3多走一步,案例分析) v2 J/ Z- a) [% J4 l! U- b4 [
4既要专业,也要礼仪……
' S) S# ^; x2 m3 |/ w(四)顾客喜爱的酒店人员
% q0 B8 h- a; q. e$ o' v& M1换位思考,心贴顾客" u- d% \ X" e" F9 d; @8 o/ A
2敏锐体查,个性服务' g( Q/ ~5 M* I$ V. ]
3随机应变,回应迅速
; \) p3 u y' s3 I4诚信负责,多走一步, e" h% h8 A7 I% E: \1 ^! b+ D! j
(五)顾客建议的硬件改善
8 Q( m% Z7 Z5 f7 x! n9 {2 [6 E$ b1客房布置怎样更合理% U8 g. t7 Q) |9 n3 T4 n3 a. t
2开关,物品位置怎样最适宜
$ F+ D( I0 ^* ]- F1 }# `3 s1 g) V3衣橱和枕头大小的依据6 a! U/ z' D" g) Z
4淋浴与马桶的多元问题5 W* v; q6 P( g( t- J
(六)顾客提示的防范措施
6 J. e t' j1 n5 C" ~ ?1有明确服务品质的三个目标, h1 P$ ]6 G! D
2及时发现处理潜在抱怨
$ `. x1 `6 T$ d& r3接近顾客方法要多元化
; T( j) o! d+ n8 l8 R4转祸为福的紧急措施' b4 q+ p5 K9 Z$ K
5设立品管部门
?! F) ?% b+ ? w {3 ]1 u6坚持把SOP变成习惯
0 P% |3 e4 v* [5 \1 q9 B/ g余世维老师2月19号在南京希尔顿大酒店举办这样的一次培训课,各位酒店行业的精英如果有兴趣参加这样的培训,可以和我联系 !我这边还有少量的票,如果有这样的需求和兴趣,可以和我联系!* A* t, n/ n3 ]( B5 \
我的MSN:antprince2005@hotmail.com
3 d( Z+ U: K$ y1 C( p! ~% ]7 q1 g 我的邮箱是:zhouliangjian@163.com |
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