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顾客期望的酒店管理- Z2 j; `' h& b) n* l0 O% u' @
(一)顾客关心的酒店文化 Y, L) z4 p; w+ ]
1能看到有文化的形象
5 r+ N7 m9 d5 n2能感到强烈的气息% H6 X* a9 j0 ?8 }9 F8 A
3能展示深刻的内涵% V) W$ T' C% P5 Q
4能回忆感人的事迹$ c9 N1 y D6 B2 l Q
(二)顾客期望的服务意识
; g8 G/ L7 _' S( ~7 p8 v* c6 \1态度,直觉,差异
( s9 M5 ]. m" C2 q2指定动作与利他教育! x8 {! L9 u1 G, u" y
3从service到hospitaty
3 u( _0 ^5 V# O; Y4接受—忠诚进阶的五个缺口8 y, Z, J- l2 O. g& E
(三)顾客在意的软件管理8 |& g$ u# }1 D: c, M$ M( H2 a
1不合时宜的行为管理
8 D; C6 D! B' C2 i( c# x4 I) i2顾客需求的回应措施
& f i1 [) j, ~& A9 Q' ?3多走一步,案例分析
' b* s4 l: Y* c; ~( D- m4既要专业,也要礼仪……3 R+ ~% F6 ^, [
(四)顾客喜爱的酒店人员
3 j- ~2 T$ u: B. p1换位思考,心贴顾客
; m5 v- z/ o/ P8 g4 l2敏锐体查,个性服务1 M* r2 c8 z0 m$ {$ t
3随机应变,回应迅速4 b$ c4 Z. j0 M4 W) ^
4诚信负责,多走一步
% h [: F7 p4 d- q0 D7 K1 ](五)顾客建议的硬件改善
! L; m; Q) B" v! L" h1客房布置怎样更合理0 M( s0 j4 [! Y
2开关,物品位置怎样最适宜
% a$ A& m0 k. U* v+ g; K# B. R3衣橱和枕头大小的依据 L; g8 ^) y$ S2 W: S: F
4淋浴与马桶的多元问题$ g$ d) z' c: k! ~" o" x6 V& n
(六)顾客提示的防范措施- H5 u. Y0 r8 X9 ]* z$ Q
1有明确服务品质的三个目标
& r9 R& k( P6 ]5 u' ?2及时发现处理潜在抱怨- j% |$ Z6 h2 r' ^7 y$ p
3接近顾客方法要多元化
4 x9 K6 D- L' |' W, J& L& P4转祸为福的紧急措施# D' | U: H" T, i
5设立品管部门
: `3 e/ e q& Q& g4 K6坚持把SOP变成习惯
; X3 {6 p/ D! v* v+ z余世维老师2月19号在南京希尔顿大酒店举办这样的一次培训课,各位酒店行业的精英如果有兴趣参加这样的培训,可以和我联系 !我这边还有少量的票,如果有这样的需求和兴趣,可以和我联系!
7 p o# K/ _) R9 U8 N! ]. _5 k 我的MSN:antprince2005@hotmail.com2 V; u1 j, r2 j' G$ U
我的邮箱是:zhouliangjian@163.com |
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