《海底捞你学不会》黄铁鹰

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      什么是创新？与众不同就是创新。因此海底捞的“把人当人对待”，就是创新！《海底捞你学不会》，宁高宁、王石、张维迎作序推荐！
" c7 u+ r" r- W　　黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》（中文版）进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。《海底捞你学不会》告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量，为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀？  
% u7 W; ~! e) S3 p4 Z) f- O目录：
: W: S* |; j/ \0 T! h% K自序 我写海底捞
6 f3 R4 {8 o- k推荐序1海底捞的机制 宁高宁
6 K2 N$ k- `/ @+ I+ l0 V推荐序2幸福成就海底捞 王石
9 h6 z5 `+ F, F$ i推荐序3他人幸福，自己幸福 张维迎
引子
$ d# `* ?" d. G5 _“低素质”的农民工
4 F# b$ n( C( Q% Q火锅很赚钱！
挖不动经理，就挖服务员！
第一章 把他们当人对待！
客人是一桌一桌抓的
把员工当成家里人
我的第二个家
敢拼命的杨小丽
) [; u0 w8 g. e! ~4 l人不仅需要吃和爱
并不是所有人都值得信任
( U6 p* e7 t3 s; l) k3 O无人看管的面包圈
! E6 _7 f. D8 y信任让人笑
2 ]$ J* G7 @# K9 j“奖杯车”
4 {( j7 X$ G2 t$ ^青出于蓝
/ ]3 u0 ]* h- I* r* n把他们当人对待
第二章 双手改变命运
7 `& F3 b" [) q7 j" t' p用麻将精神去工作！
2 Q; P$ p) K9 Z双手改变命运
坚持就是人民币
% q6 d: N. ~; I1 Y, z天助自助者
; y2 s. G5 J1 g' _3 a6 `- R( w“高龄”干部谢英
猎头公司找挨骂！
海底捞的“三无产品”
3 u. a+ R2 H0 A) |使人成熟的不是岁月，而是经历！
+ c' u# b+ ]* V( c海底捞的“嫁妆”
' `, p9 Q% }$ C2 Q什么人需要公平？
员工是一个一个吸引的！
是善良，还是聪明？
9 m- ^2 _; t$ @$ E( w员工也是顾客
腹有诗书气自华
+ \, [5 w0 w: A8 E村看村，户看户，群众看干部！
海底捞大学
海底捞的花木兰
7 ?/ S1 a" [& D9 s海底捞的宿舍长
! l6 e) ?9 c  S第三章 不要丢了西瓜
什么是职业精神？
# E$ w9 W- A5 y, H4 H  o; c那一刻我哭了
最讨厌的客人是同行！
! Z2 m4 V$ K, p% H# z1 |占小便宜的顾客
' Z# k# U9 g; s- i5 E8 a你是这样的顾客吗？
( }6 k2 y. z8 ]. m“我最讨厌别人叫我服务员！”
第四章 海底捞的危机
张勇的担忧
师徒制的弊端
, A6 K5 D  d) p海底捞的危机
流程和制度的弊端
世界是灰色的
3 J+ U( }9 z$ A* B# [海底捞不考核利润！
3 a2 ?) k4 g: m+ ?绩效考核是锄头
能下蛋的鸡才值钱！
第五章 张勇其人
$ F$ }$ u- x: w$ X张勇其人
' k7 Q6 k- x; e8 P6 r* J& }第一次融资
两次“流产”的生意
% a2 n7 O# e8 o, I: K6 P爱上当的张勇
“菩萨”施永宏
5 u+ w( o: J* i! n海底捞的DNA
1 U, W; o9 A  B$ h8 q“暴君”张勇
善有善报
第六章 海底捞你学不会！
韩国人眼中的海底捞
+ X9 T3 j4 n1 [  d8 `8 u! \+ a会计师行向海底捞学习
IT工程师学海底捞
MBA学海底捞
5 J4 m% B' N; K) I首都机场学海底捞
' g( G! Q' K. F# r, N% w" g海底捞你学不会！
跋捞起“海底捞”

隔岸观火

很好的一本书，值得一读。

markkk2010

谢谢分享，收到~