《海底捞你学不会》黄铁鹰

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      什么是创新？与众不同就是创新。因此海底捞的“把人当人对待”，就是创新！《海底捞你学不会》，宁高宁、王石、张维迎作序推荐！
　　黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》（中文版）进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。《海底捞你学不会》告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量，为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀？  
目录：
自序 我写海底捞
8 {) v7 S7 {: ^) d9 Y) a' ~推荐序1海底捞的机制 宁高宁
推荐序2幸福成就海底捞 王石
推荐序3他人幸福，自己幸福 张维迎
' x0 |  p, p4 z; C  u4 G引子
% S% l" r6 y: D" x& F“低素质”的农民工
火锅很赚钱！
挖不动经理，就挖服务员！
第一章 把他们当人对待！
客人是一桌一桌抓的
7 J, _& G  D6 g$ f! t% ~把员工当成家里人
我的第二个家
# F  g, }4 k. O& }5 P敢拼命的杨小丽
  c$ P5 B) V- T! o  T人不仅需要吃和爱
并不是所有人都值得信任
* ^2 r; o# s0 z  W无人看管的面包圈
信任让人笑
0 G! L& {) ?4 i; D7 r" e+ m5 @“奖杯车”
; p7 F+ ^0 k8 M( [青出于蓝
5 N$ L3 a- k- J  @' J把他们当人对待
& s' s2 J' ~) [: H8 u第二章 双手改变命运
9 I; M/ c& k% o0 l/ f用麻将精神去工作！
双手改变命运
坚持就是人民币
天助自助者
“高龄”干部谢英
" n# A4 j5 A% j. H# b( O$ N猎头公司找挨骂！
海底捞的“三无产品”
使人成熟的不是岁月，而是经历！
海底捞的“嫁妆”
& x# W3 x. ?% t; d什么人需要公平？
员工是一个一个吸引的！
是善良，还是聪明？
+ j3 k3 g5 f" ]员工也是顾客
9 Q1 G) Z- z0 `: r. n, ?9 u腹有诗书气自华
村看村，户看户，群众看干部！
海底捞大学
5 t* m6 J( P" z' k6 _- w# Z海底捞的花木兰
& e, A0 X% t" h. c' L& J! C3 l海底捞的宿舍长
% ]5 M% h9 y/ D* a8 u' s第三章 不要丢了西瓜
什么是职业精神？
那一刻我哭了
0 V  Q, X' o" K6 L* J( @8 ^9 i最讨厌的客人是同行！
占小便宜的顾客
你是这样的顾客吗？
4 P  A# R9 s7 Q; V/ u“我最讨厌别人叫我服务员！”
/ E: T- \3 C" _6 S- T1 Q第四章 海底捞的危机
% l4 n  p  r. c* w& {& X9 ~张勇的担忧
0 R  v' }9 t4 {2 P# [5 m/ T  T师徒制的弊端
海底捞的危机
流程和制度的弊端
6 c- W+ I" H/ a! v+ |, r世界是灰色的
海底捞不考核利润！
: o& B" t* g5 M/ y) s8 m绩效考核是锄头
能下蛋的鸡才值钱！
第五章 张勇其人
张勇其人
第一次融资
" R' w/ Z* I/ ^  X( G1 p1 Q两次“流产”的生意
爱上当的张勇
/ n* D1 J* h( \“菩萨”施永宏
海底捞的DNA
2 C: F* m& \2 d$ B* C- T( V“暴君”张勇
9 I5 |, Y5 ?3 A善有善报
第六章 海底捞你学不会！
韩国人眼中的海底捞
6 s: k, c9 L( ]8 }! ]0 |/ ]会计师行向海底捞学习
6 ?; n, c* B: n) j) c" o& rIT工程师学海底捞
MBA学海底捞
首都机场学海底捞
海底捞你学不会！
- y7 b( @3 O  A) R( m跋捞起“海底捞”
' [3 ^1 [' |$ ]: d, Y
7 K9 n/ f% Z# \8 Y' U  A9 V. E

隔岸观火

很好的一本书，值得一读。

markkk2010

谢谢分享，收到~