《海底捞你学不会》黄铁鹰

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      什么是创新？与众不同就是创新。因此海底捞的“把人当人对待”，就是创新！《海底捞你学不会》，宁高宁、王石、张维迎作序推荐！
　　黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》（中文版）进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。《海底捞你学不会》告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量，为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀？  
目录：
3 I, O; q; p% z: ]自序 我写海底捞
推荐序1海底捞的机制 宁高宁
  P% W+ ^! D( {4 n1 h8 @( \% V推荐序2幸福成就海底捞 王石
推荐序3他人幸福，自己幸福 张维迎
* G- J- r& v  T# t) X$ e  w引子
) d" I1 Y' l4 A4 L- [( B* X9 h“低素质”的农民工
; u8 a, x, P, ~7 O- p火锅很赚钱！
- h* A+ _' ?( n9 X挖不动经理，就挖服务员！
+ ^/ {8 }# g% c4 U) C& E1 \3 ?第一章 把他们当人对待！
$ L1 b3 U6 l2 ^4 R: b' L3 V7 M客人是一桌一桌抓的
) a3 M2 V# U3 w% q2 q$ g* [+ J把员工当成家里人
" h) R* G  U8 Z* @7 `我的第二个家
敢拼命的杨小丽
人不仅需要吃和爱
8 X3 e# s; d- q# h并不是所有人都值得信任
, ?& x5 c) r4 M' k& c5 ^8 `' i无人看管的面包圈
信任让人笑
) Z# N- l4 r4 o* V5 K4 F0 \“奖杯车”
9 p8 ~3 F$ o6 E# c- L7 o6 c青出于蓝
把他们当人对待
第二章 双手改变命运
$ [0 M$ ^: ]+ l# D3 {$ _用麻将精神去工作！
双手改变命运
坚持就是人民币
; t  i4 ^  c* g+ A3 m天助自助者
“高龄”干部谢英
- d3 w4 X* W7 A' o猎头公司找挨骂！
1 A6 ^4 K% w2 T% I! R海底捞的“三无产品”
$ F3 R, F- w& I0 q) G; m使人成熟的不是岁月，而是经历！
3 z: Y! f3 q  m" t5 d海底捞的“嫁妆”
7 b9 \, u" h1 ?) z% C1 ~8 d7 {什么人需要公平？
3 `! v! U$ z! {; O. B员工是一个一个吸引的！
  ?* C$ ~9 @/ y! V: c$ P2 ~是善良，还是聪明？
员工也是顾客
. F- J- l* r: n3 w6 B8 s6 u) z) p腹有诗书气自华
村看村，户看户，群众看干部！
& l" v) b5 }+ @* ~4 i5 F海底捞大学
海底捞的花木兰
6 F; l) o( K5 A) D' K海底捞的宿舍长
0 a9 h" _$ \, U% B& C7 o第三章 不要丢了西瓜
什么是职业精神？
3 C  j' Y$ S: p4 ~那一刻我哭了
最讨厌的客人是同行！
占小便宜的顾客
你是这样的顾客吗？
“我最讨厌别人叫我服务员！”
第四章 海底捞的危机
张勇的担忧
0 u6 ~" c9 n  k- I- q师徒制的弊端
海底捞的危机
/ w0 U6 D, c1 x: V& y; G( H流程和制度的弊端
世界是灰色的
! e% M; m( P2 s) ^7 _海底捞不考核利润！
绩效考核是锄头
能下蛋的鸡才值钱！
第五章 张勇其人
张勇其人
第一次融资
两次“流产”的生意
. \" e, X' b2 a) d* L爱上当的张勇
“菩萨”施永宏
- F; ^7 N: N+ @, F+ n海底捞的DNA
“暴君”张勇
6 t2 K5 f' k! v" |3 q善有善报
1 ~6 |& ~& D& c9 L第六章 海底捞你学不会！
- W! q# s. p; K4 J& F4 C1 |韩国人眼中的海底捞
5 L/ t# N( Q7 X会计师行向海底捞学习
IT工程师学海底捞
MBA学海底捞
首都机场学海底捞
4 [, d& [8 S) H2 L" \, b! C! W海底捞你学不会！
: ~3 j2 \$ t4 u5 B跋捞起“海底捞”
# Q1 F$ @0 e9 X* C8 M# ]
3 C* k* e! m# x3 N& b  U

隔岸观火

很好的一本书，值得一读。

markkk2010

谢谢分享，收到~