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发表于 2006-2-11 15:27:00 |只看该作者 |倒序浏览
顾客期望的酒店管理0 }' Y2 m8 P2 J5 Z6 s2 C% r! J (一)顾客关心的酒店文化" |- |6 o1 R* I5 K4 Z) |: ] 1能看到有文化的形象 3 h; C2 s3 D* D( B. n2能感到强烈的气息& C* Z+ Y% v% ^7 {; _4 o) w" @ 3能展示深刻的内涵 - [$ K; a" |1 @& R d4能回忆感人的事迹( M3 C5 }# V, }3 B0 j% j6 h (二)顾客期望的服务意识 6 ^: K& f$ s- x2 | c4 b$ @0 s1态度,直觉,差异% H! q0 q6 C2 E, ?9 t" G# K4 Y 2指定动作与利他教育* v& ~0 N6 C$ `2 W2 d/ t' m- J 3从service到hospitaty ; f$ [0 J( q. n# P4接受—忠诚进阶的五个缺口% M- {- ~" m9 Y; }; [4 f/ Y6 V2 C (三)顾客在意的软件管理+ w* F: ^6 w+ Q* a9 K/ f8 _7 ~ 1不合时宜的行为管理 - i! ]# o1 ]. N: p$ j. a2顾客需求的回应措施 1 M( f# Q5 t) p4 Z. _3多走一步,案例分析 ' M* ~) n3 \/ a4既要专业,也要礼仪……3 j- O( m5 y3 T& h% N (四)顾客喜爱的酒店人员0 i" E2 n0 S J9 ~. s% a 1换位思考,心贴顾客 1 k0 X/ L2 ~% r$ o% w7 k2敏锐体查,个性服务, E) X* [- {0 o7 S. N: S8 B* E 3随机应变,回应迅速 - n f ]4 ?# Z4诚信负责,多走一步9 A; T. H! g4 O2 F (五)顾客建议的硬件改善 / t! ?. y, C; z& R# {* t# Z1客房布置怎样更合理 # s3 u* o* L, b* q( W2开关,物品位置怎样最适宜 6 P6 T* R) ]; X6 b3 b9 H) J3衣橱和枕头大小的依据& s+ a6 z% t { 4淋浴与马桶的多元问题 $ ~1 @" J) ^2 N! X9 o! t# w(六)顾客提示的防范措施* l9 l6 A" b) p# {2 S 1有明确服务品质的三个目标 + [; w( O/ y3 o8 O1 Y4 a0 W2及时发现处理潜在抱怨 6 y2 Q9 ?5 J( a8 m; w3接近顾客方法要多元化; l% A; z& ~! E/ n 4转祸为福的紧急措施" T2 [: ~- ]9 G 5设立品管部门, m. Y+ g4 p1 Y$ |* v( _0 b8 ? 6坚持把SOP变成习惯 h% q$ i" H. _+ S6 @6 C2 A0 G国内最好的余世维老师讲行业内的课程,非常经典!各位酒店精英有这样的需求,可以和我联系一下,我手上现在还有少量的入场券,机会难得!各位专家可以和余老师交流一下! B9 D( P8 b2 G' w2 M$ `: ~+ g6 m msn:antprince2005@hotmail.com 3 v6 N) P1 o, Y. ^/ L/ u/ u& G邮箱:zhouliangjian@163.com
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