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顾客期望的酒店管理
8 T5 z3 O2 r; w6 P(一)顾客关心的酒店文化- J! \# f$ ~. U
1能看到有文化的形象
D% C7 ?7 X9 n8 }2能感到强烈的气息
7 `. o; S- A- q k8 s$ A3能展示深刻的内涵
/ J5 D* s% A& \4能回忆感人的事迹* V$ H! g; ?5 O( ?& i+ e
(二)顾客期望的服务意识
( j$ o! \5 R2 d1态度,直觉,差异4 `' G8 V2 G# Y. |5 o' N5 T- L( n
2指定动作与利他教育
8 v* {; ^2 u1 ] ?% k3从service到hospitaty
9 |' c- b- d- I0 K& Q; S5 t4接受—忠诚进阶的五个缺口# _+ z3 g8 m( ~
(三)顾客在意的软件管理2 |1 V" u* T* p8 E9 R& O1 ?
1不合时宜的行为管理
5 ]/ U0 k5 Q- Z" @3 ]2顾客需求的回应措施
0 g, \, f% T4 R" `$ Y3多走一步,案例分析+ C2 a$ N/ x$ |" r
4既要专业,也要礼仪……2 h& D1 G. I4 X! |8 v7 T) M% }
(四)顾客喜爱的酒店人员
* S/ ~4 U: F, o1换位思考,心贴顾客 o* X5 g) W3 I7 Q/ H
2敏锐体查,个性服务
6 i8 u/ u# h4 N0 S+ D% T- p7 u% G& Q& G3随机应变,回应迅速7 j9 M4 G3 L# T9 O( x* {
4诚信负责,多走一步
( l X6 Q u' y% ^+ L( H(五)顾客建议的硬件改善
. G' K2 E5 u: o8 `1客房布置怎样更合理9 _! |$ C# `' S m. A7 J) t
2开关,物品位置怎样最适宜
8 a) U3 K- z4 ^8 I2 Y3衣橱和枕头大小的依据
6 v" i- b! P+ w4淋浴与马桶的多元问题/ w" l$ L& K1 H- l! t
(六)顾客提示的防范措施( x1 @( N+ x$ ]1 j3 j `- [" e" u
1有明确服务品质的三个目标7 b* a& Q6 p3 R2 o) O0 n0 C; J/ ^3 R
2及时发现处理潜在抱怨2 |4 |! `" U. L" x' x( j# R4 D' }- ?5 {
3接近顾客方法要多元化
" K; m& \: y6 g* X }$ [4转祸为福的紧急措施
2 ^" ?* u( t' a4 m5设立品管部门- }' _& r; p1 J- Q
6坚持把SOP变成习惯7 f- r# F- M( |# t# A) `# N
余世维老师2月19号在南京希尔顿大酒店举办这样的一次培训课,各位酒店行业的精英如果有兴趣参加这样的培训,可以和我联系 !我这边还有少量的票,如果有这样的需求和兴趣,可以和我联系!
9 h8 ?3 T6 k7 F' N4 x1 {$ D8 n 我的MSN:antprince2005@hotmail.com
+ K6 ^3 ?2 _+ \* |" N" ] 我的邮箱是:zhouliangjian@163.com |
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