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迎接奥运 英文菜单“众口难调”
- _, h7 Q2 b! B; {6 B& T是“烧红了的狮子头”还是“用酱油炖烂了的肉丸”？对于将来北京观看奥运会的外国游客来说，这样一个话题的吸引力也许不会亚于一场难得的比赛。“有些翻译过来的菜名就像是一碗白米饭——能够提供所需的营养，但是寡淡无味，”( m1 p- A/ K/ k' i M1 l
今天在沃尔得国陈英语课上，老师专门为我们讲解了有关中文菜单翻译的问题，以下是新老翻译的不同，当然新翻译更加准确。6 T3 z& J3 s: t; t" Z, N3 o2 }3 [
夫妻肺片 A9 C; _( C' g8 O5 d4 E0 Z
民间译法 Husband and wife's lungslice (丈夫和妻子的肺切片)
' e* }7 `! d @; B! t# D: T D 新版译法 Beef and Ox Tripe in Chili Sauce （泡在辣椒酱里的牛肉和黄牛肚）
: m: b5 z- c. G5 W红烧狮子头
( s# E7 b- J2 S% z: y# v& {% T 民间译法 Red Burned Lion Head （烧红了的狮子头） 0 W5 V- I& L2 O6 X! L2 g+ k: M# U
新版译法 Braised Pork Balls in Soy Sauce （用棕色调料炖烂的肉丸） 4 S9 i8 s# H2 D
麻婆豆腐
( T1 N) X6 [7 n* G) M 民间译法 Beancurd made by a pock-marked woman (满脸雀斑的女人制作的豆腐) ' [3 v% L% N! c! q, K! f
新版译法 MapoTofu |
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发表于 2008-6-22 00:14:00
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