连锁超市采购管理手册

超市猎人

目  录
+ B, }7 ?3 F1 }" s/ k# P
$ g: \3 m5 Z  F) P8 f1 ]第一章 岗位职责
1、采购部职责
2、采购经理职责
3、部门采购经理职责
' z% Z$ m3 r* {* X+ ~. T第二章 采购基础常识
1、采购的定义
2、采购三大原则
# e6 C2 u# h9 ~0 y" P4 S3、采购基本要求
& E; e) }8 Y2 w0 O/ Y9 Y4、采购思维模式
, a: C: \" {& Y( z0 ?; o0 S8 z5 z5、新品注意事项
6、自然码与店内码
# ~0 d1 q' `+ S' i7、常用采购名词
% l/ [+ i6 \. T4 ?3 `6 G0 A8、采购结算方式
, {1 [: T+ `2 ?9、采购促销的种类
10、毛利、加价率与综合利润
11、商品分类定价
9 O* C7 n  @# Y( q第三章 采购的工作步骤
1、市场调查
$ R- ]8 R' G5 F6 ]4 a' K% w* h2、确定商品结构
3、再调查
6 T( A3 A5 H- i# i7 U4、确定商场结构表
5、再市场调查
! S/ L7 x  J( w0 e3 _5 q6、草签合同
第四章 采购谈判的特点与原则
1、采购谈判的特点
2、采购谈判的原则
第五章  采购谈判的基本内容
( I5 C, {: f4 e* |1、商品的品质
2、商品的数量
" I! [( ]# m5 [, n, r4 `3、商品的包装
8 I) }' ~/ I  y0 `4 b8 Z" P+ f4、商品装运
" |$ e5 k' c* p" }. t5、商品检验
; U0 G+ o9 {, w" [! D% j第六章 还价的控制及其策略
1、比照还价法
2、含蓄表达法
* t/ _$ x: G, r. Z4 _8 ^3、暗示表达法
第七章  谈判准备
1、信息准备
2、市场因素
  g! P0 J. A4 |! T5 ^( ^# K3、决策准备
4、规定谈判策略
5、谈判时机
. @' J( m( I% V: ^% Z8 W第八章 采购谈判过程
1、开局阶段
2、摸底阶段
7 o" M/ K8 v' ]) K; J第九章 报价（还价）磋商
  V1 T7 _% O* O, J) W1、报价时应注意的问题
2、根据双方的心理报价和还价
第十章 磋商阶段
1、双方的分歧
2、合理让步
3、让步的原则
& b6 E: s- O; e; k4、中止谈判
9 z- ], ^7 {5 l第十一章 成交阶段
1、注意成交信号
2、认真进行最后的因故分析
3、价格谈判确认
) G% v) R7 w7 r" B8 B4、最后一次报价
5、确认成交
2 A8 i2 d: H# t; Q) U1 o& @* E第十二章 签约阶段
0 G( Z5 U, r" U& x/ v2 G: r- J第十三章 采购部十项原则
. y. o) R  g3 O1 X) k第十四章 采购部谈判十要点
1、宣传公司介绍
" |! w1 S* ]  P, D% G2、产品目录及报价单
* `! I* V! m% }5 j  t0 @: }3、销售方式
+ t8 G# j: y* v5 `: v2 ?7 g4、销售情况及促销计划
3 ^$ V% t6 O, ^9 x9 ~5、供应商的性质
6、供应商企业性质
0 f6 _/ A! F$ m; P3 X5 X7、相关证件
4 `7 ~+ k$ r, A2 b7 Y8、零售价、毛利率
9、条码状况、包装
. |' R' o/ I( ~) L& D10、供货时间、供货周期
/ ~0 x* l( ?2 l/ X+ s9 A  p第十五章 谈判的技巧
第十六章 采购部样品管理制度
) V* Y' a0 `& K  @  |第十七章 厂商需带齐的证件
第十八章 谈判流程
第十九章 商品分类原则
8 g; w0 v8 e0 d9 a$ B第二十章 招商方案
1、招商范围
1 k$ A: d. t4 O4 t6 R/ ~9 i! x' l2、招商对象及条件
3、合作方式
4、招商程序
第二十一章 供应商促销收费标准
' Y: t3 }0 d4 s7 ^# a, d7 o第二十二章 关于供应商馈赠
" C$ }2 D/ g- V8 |) n第二十三章 相关协议合同
9 D" R% Z$ O/ Y1 U1、商品采购立项报告书
2、供货商合同书
3、联营合同书
) ~! b- d: {" S! o7 S1 F4、户外广告协议
2 _# y; M0 b  ^; N+ X5、堆头端架摆放协议书
6、促销协议单
7、反贿赂协议
8、柜台租赁合同

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