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[讨论] 谈谈后勤伙食的重要性？

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治球集团

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解元

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电梯直达

楼主

发表于 2011-6-10 20:28:07 |只看该作者 |倒序浏览

俗话说：“兵马未动、粮草先行”，人是铁、饭是钢，吃饱了不想家、企业的伙食好与坏直接关系到企业的人才留用和长远发展。又有人这样形容:好的伙食等于半个指导员，对企业的教育、稳定可以起到事半功倍的效果，如此可见搞好后勤伙食的重要性。结合我们工作的企业，谈谈大家对后勤伙食管理的一些意见和建议？

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依依宝贝

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举人

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沙发

发表于 2011-6-10 21:14:51 |只看该作者

第一：饭堂成本的控制，摆在首位；
第二：食品安全卫生及新鲜度，时刻要关注；
第三：保持品种菜系的变化与创新；
第四：做满意度调查，要满足大多数的要求；
对于个别需求，可以周期性的满足；
第五：饭堂后勤工作人员服务态度良好。

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海水无盐点的好发表于 2011-6-11 07:55 回复

HR-妞很全面，好发表于 2011-6-11 12:40 回复

红尘HR笑评的好发表于 2011-6-15 18:44 回复

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花、浅眠

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路人甲......

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板凳

发表于 2011-6-10 21:55:08 |只看该作者

站在公司立场上要保证成本，站在员工的立场上要保证美味和卫生，当然啦，花色多点的话员工更开心了嘛
可以尝试着包给别人做嘛

秘密，当你说出口的时候就不再是秘密，即使你要求别人给你保密！连自己都没有对自己保密，别人又为什么一定要保密呢！

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芋儿

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地板

发表于 2011-6-10 22:43:31 |只看该作者

卫生和安全很重要，其次是创新，

，是不是要求有点高，每次去食堂吃饭，总是重复不变的

，

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一锋化千羽

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5楼

发表于 2011-6-11 01:07:54 |只看该作者

呵呵。是的。
1.做员工满意度调查问卷
2.保证卫生
3.控制成本
4.安全卫生
5.菜品更新
6.量的控制

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红尘HR笑很全面，“一封发钱”还是很有思想的，嘿嘿发表于 2011-6-15 18:45 回复

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yanzhiyuduyao

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解元

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发表于 2011-6-11 11:21:19 |只看该作者

卫生和安全是基础，菜品也无所谓了，最重要的就是食堂打饭的阿姨，能不能微笑服务啊！我们只不过是吃顿饭，有必要冷着一张脸对待我们吗？

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dannizuo

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书童

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7楼

发表于 2011-6-11 11:40:48 |只看该作者

那是非常重要啊！

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luyifei26

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8楼

发表于 2011-6-11 11:58:35 |只看该作者

生活好才能工作好

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luyifei26

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会元

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9楼

发表于 2011-6-11 11:59:23 |只看该作者

楼主看起来好有老板的气势哦

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s80s1b27

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10楼

发表于 2011-6-11 12:09:08 |只看该作者

食堂是自建还是外包

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