想起吃剩饭的日子

gmsj

还勾人家的感情啊----童年的美好回忆的感情啊! 不过八十年代出生的孩子们是不会感觉得到的啊!但吃剩饭都有过,只不过吃法不同,贫困人的吃法或许更简单特别吧!

gmsj

[quote]以下是引用coral在2004-6-11 17:11:47的发言 小的时候，我总是故意留下一小碗，妈妈会把它放在煤炉上面慢慢地烘，到了中午放学回来，每一粒米都韧韧的，香喷喷的，和刚出锅的时候又是另一种味道。有时妈妈炒的时候放了鸡蛋，蛋皮脆脆的，好吃得要命！ 不行了，我今晚一定要做一点来吃吃，馋死了。 **************[/quote] 不是在馋我吗?我要罚你以后多做给我吃啊!

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[quote]以下是引用简宁在2004-6-11 15:21:43的发言 小时候还好是在军营里长大，没缺吃少穿。 倒是来北京以后，常常会饿得眼昏头晕心发慌，实在太不会做饭了，楼下的食堂早吃得不想再吃了，接近该吃饭的时候，就开始想，吃什么呢？这样想着也不想吃，那样想着也没胃口，饿了一顿第二餐必定暴食，胃就跟我发脾气了。哈 妈妈的酱油葱花炒剩饭是最棒的，可惜也离得太远没得吃。 唉，哪天去GG家，尝尝嫂子的手艺倒是一件值得憧憬的事情。 **************[/quote] 去我家,专门给你做一次剩饭吃啊,不过吃不好可不要说哥哥不讲究啊!

888北极熊

我自创的做法（取名：熊氏炒饭） 配料：葱花、蒜泥、鲜红椒末、猪油、鸡蛋一到两只、精盐、味精、水 主料：剩米饭（没馊） 方法： 当炒锅烧到七八成热时，放入猪油一勺，将鸡蛋打碎后放入锅中，煎的同时迅速用筷子将鸡蛋打碎，以确保鸡蛋熟后为颗粒状，出锅备用。放入猪油半勺，放入蒜泥少许煸出香味、加入少许鲜红椒末翻炒几下，放入剩饭，用锅铲将成团的米饭弄散、翻炒，倒入炒熟的鸡蛋，加入适量食盐，少许水，继续翻炒，当水分挥至七八层时，加入适量味精、葱花，翻炒几下即可出锅。（整个过程五至八分钟） 色香味：红绿相间，香气四溢，酥而不腻、口味微辣，营养丰富，老少皆宜。

gmsj

我以为自己是大厨了,原来还有名厨呢!看来以后要多让小熊兄弟下厨了!

888北极熊

没问题。不过，我可是说的比做的要好。

安吉尔

北京的朋友们，没事也到东北去转转好吗，你们在这里把剩饭讨论得热火朝天的，能不能也有一点剩余的时间或是精力在我们东北同盟区发点贴子呀，到时我请你们请炒饭如何？

888北极熊

我们也会经常去东北同盟取经的。

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[quote]以下是引用安吉尔在2004-6-14 18:24:40的发言 北京的朋友们，没事也到东北去转转好吗，你们在这里把剩饭讨论得热火朝天的，能不能也有一点剩余的时间或是精力在我们东北同盟区发点贴子呀，到时我请你们请炒饭如何？ **************[/quote] 放心做,我们会支持你的! 不过炒饭是少不了一定要吃的啊!不要笑我贪吃,正所谓"民以食为天"吗! 何况我们都自许是大厨,名厨呢!

简宁

快定快定，我迫不急待了啊。 呜，好吃的。。。啧啧 /主 题: 　 好啊,约个时间 发表时间:6-14-2004 14:01:07 作者:gmsj 　　　 参与指数:★★★★★ 　　　　 魅力指数:（暂无）/