1 2 345 6 / 6 页下一页

楼主: 萧然1983

[原创] 萧然：3A公司绩效案例及分析（4/4）

[复制链接]

鬼道一

3 主题	7 听众	1242 积分

秀才

Rank: 5 Rank: 5

签到天数: 24 天

[LV.4]偶尔看看III

注册时间: 2011-5-31
最后登录: 2013-5-7
积分: 1242
精华: 0
主题: 3
帖子: 117

31楼

发表于 2012-6-13 14:55:25 |只看该作者

楼主的亲身经历，学习了~

使用道具举报

moon Zhao

8 主题	4 听众	4121 积分

解元

Rank: 12

签到天数: 85 天

[LV.6]常住居民II

注册时间: 2005-8-2
最后登录: 2014-9-5
积分: 4121
精华: 0
主题: 8
帖子: 367

32楼

发表于 2012-6-14 13:44:35 |只看该作者

唉，挺悲壮的感觉

2016 如此圈子你不加入就OUT了！

使用道具举报

	33楼无效楼层，该帖已经被删除

	34楼无效楼层，该帖已经被删除

孩子@学生

16 主题	12 听众	1842 积分

举人

Rank: 8 Rank: 8

签到天数: 38 天

[LV.5]常住居民I

注册时间: 2011-7-9
最后登录: 2016-8-5
积分: 1842
精华: 0
主题: 16
帖子: 158

35楼

发表于 2012-6-15 10:48:27 |只看该作者

很受教啊，谢谢你分享啊。

使用道具举报

	36楼无效楼层，该帖已经被删除

djm1379@163.com

2 主题	6 听众	566 积分

秀才

Rank: 5 Rank: 5

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

注册时间: 2012-5-22
最后登录: 2014-4-24
积分: 566
精华: 0
主题: 2
帖子: 73

37楼

发表于 2012-6-15 19:16:43 |只看该作者

萧然我想请教你一个问题。先说说我公司的情况，公司想对食堂做绩效考核，主要从成本节约来考。采购部提供了2。3。4三个月费用总额（房租、厨师工资除外），取三个月平均值做为5月份的考核目标，节省金额提成10%给厨师做为绩效奖金。但是由于蔬菜价格较大回落，食堂费用明显降低，如按照10%发放奖金则金额比较大，公司领导觉得这跟厨师节省关系不大（食堂物品都是采购部统一配送），决定不按照之前的方案执行，而是象征性发放50-200奖金。我觉得这不合理又无法说服老板。萧然你觉得问题出在哪里呢？

使用道具举报

萧然1983

103 主题	190 听众	1万积分

版主

Rank: 30

签到天数: 487 天

[LV.9]以坛为家II

注册时间: 2010-1-16
最后登录: 2019-11-19
积分: 17842
精华: 35
主题: 103
帖子: 1655

38楼

发表于 2012-6-16 10:04:26 |只看该作者 |楼主

djm1379@163.com 发表于 2012-6-15 19:16
3 O- h: h' ?8 I& |9 h8 O萧然我想请教你一个问题。先说说我公司的情况，公司想对食堂做绩效考核，主要从成本节约来考。采购部提供了 ...

呵呵，我觉得2点问题很严重，
1.成本节约应该是考核采购部的一个考核项目，相同的采购清单用最小的成本购买回来才是采购的业绩。
2.食堂的作用就是提供员工的饮食营养，提供可口干净的饭菜，如果把成本考核分给食堂，那么可以想象厨师们为了完成指标，员工们会吃到什么样的饭菜。
说到核心还是没有把握住部门的主要职责，胡乱设置指标。

使用道具举报