设为首页 登录 注册
首页 中人社区 中人博客
中人网>社区 › HR专业工作交流区 › 绩效管理 > 餐饮企业怎么做绩效考核
返回列表 发新帖
查看: 3340|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

餐饮企业怎么做绩效考核

[复制链接]
心急吃不了热豆腐    

1

主题

0

听众

28

积分

书童

Rank: 1

该用户从未签到

注册时间
2005-5-29
最后登录
2009-7-21
积分
28
精华
0
主题
1
帖子
3
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2005-5-29 10:58:00 |只看该作者 |倒序浏览
[color=#000000][color=#0000FF]大虾们，请教餐饮企业如何做绩效考核？谢谢！[/color][/color]
回复

使用道具 举报

IDEA    

31

主题

5

听众

43

积分

书童

Rank: 1

该用户从未签到

注册时间
2004-10-22
最后登录
2021-7-21
积分
43
精华
0
主题
31
帖子
227
沙发
发表于 2005-5-29 15:10:00 |只看该作者

RE:餐饮企业怎么做绩效考核

餐饮业是一个较为特殊的行业,- C* A& t% Z; e2 t4 c% u6 e 考核应当以各岗位的具体职责职所达到的效果为依据. ' ?9 p m- V9 x1 d7 Y3 L- f 考核的过程中应当加入客户投诉率等相关因素. 5 O6 m. G+ y4 K 另外,质量与满意度也是重要因素. / Y0 E. Y2 ]( U' z/ L 因此,餐饮业的绩效考核应先设立KPI指标./ u/ t N2 _" S: r/ O * `0 q& O+ o N; _: d- s( \9 D [em05][em05][em05]
2016   如此圈子   你不加入就OUT了！
回复

使用道具 举报

采荷晚归    

12

主题

4

听众

3505

积分

解元

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

签到天数: 65 天

[LV.6]常住居民II

注册时间
2005-4-11
最后登录
2015-5-20
积分
3505
精华
0
主题
12
帖子
848
板凳
发表于 2005-5-30 19:50:00 |只看该作者

RE:餐饮企业怎么做绩效考核

仪容仪表、普通话、微笑服务、热情度、主动性、顾客投诉、出勤率、、、、、、共参考。[em46]
中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
回复

使用道具 举报

心急吃不了热豆腐    

1

主题

0

听众

28

积分

书童

Rank: 1

该用户从未签到

注册时间
2005-5-29
最后登录
2009-7-21
积分
28
精华
0
主题
1
帖子
3
地板
发表于 2005-6-1 20:26:00 |只看该作者 |楼主

RE:餐饮企业怎么做绩效考核

非常感谢！[em31] ) M' Z" q' @5 Q0 f9 |3 _( R& x9 ?先找到各岗位的KPI是关键
回复

使用道具 举报

猎鹰123    

1

主题

4

听众

1119

积分

秀才

Rank: 5Rank: 5

该用户从未签到

注册时间
2009-1-7
最后登录
2009-6-12
积分
1119
精华
0
主题
1
帖子
355
5楼
发表于 2009-2-4 17:03:00 |只看该作者

回复：餐饮企业怎么做绩效考核

呵呵 很不错的帖子
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册