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本帖最后由 spcchenyue 于 2014-12-22 15:36 编辑
每年的冬至,在北方,人们总忘不了这天包上一顿饺子吃,一则改善生活,二则也祈福冬日里家人平平安安度过严寒。有的地方,民间还流传着“冬至不吃饺子,会冻坏耳朵”的传说。
说起冬至包饺子和吃饺子,我不由得想起了我的母亲。80年代时,我从学校毕业,分配到了距离家几十公里的外地工作,每逢周末回家,母亲都会给我包一顿饺子吃,尽管我也会包饺子,但是由于是单身,加之包饺子很麻烦,所以在单位住,我基本上是不会包饺子的。看到母亲为我包饺子卖肉剁陷的辛劳和不易,我常常对母亲说,妈妈,不要每次回来都给我包饺子,随便吃点就行了。可是母亲总是说不费事,吃饺子是最简单的。虽然自己嘴上说不让母亲给我包饺子吃,可是我心里还是特高兴,因为母亲包的饺子很好吃。
外面的饺子我也吃过很多,但是比起母亲包的饺子那要逊色很多了,所以我最喜欢的饺子还是母亲亲自做的肉馅饺子。刚上班那些年,我总会在星期天下午,提前坐车赶回到单位的,除了怕星期一早上上班迟到外,还因为父母总是教导我好好工作,好好表现。因此,每个星期日下午饭,母亲都会包顿饺子给我吃,还说什么“上车饺子,下车面。”,我知道,这不仅是母亲祈福我平安到达单位,同时,也是母亲给我的最好招待。记得有两次母亲包好了饺子,但是,却因为时间赶不上坐车了,我就没有吃上饺子走了。那些年,我们家还没有通天然气,也没有液化气,做饭基本都是靠蜂窝煤炉子,有时这个炉子火就是不“争气”,这边包好了饺子,那边火就是上不来。母亲看我吃不上饺子就走了,总是一边喃喃自责自己没有提前把火炉弄好,一边给我手里塞上十元钱,让我回去后到饭馆吃顿饺子。说心里话,那个时候,我还有点埋怨母亲呢。
我喜欢旅游,也喜欢“闯荡”天下,每每次上车前,母亲必定要包饺子给我吃,还是那句老话“上车饺子,下车面。”我明白这就是人们常说的“儿行千里母担忧”。母亲知道我远在他乡,无法照顾我,只好把深深地爱,浓浓的情,寄托在她亲自包的饺子里。
当母亲将我们子女一个个抚养长大后,母亲也老了,再也不能像以前那样手脚利索的给我们买肉、剁馅、合面、包饺子了。可是,母亲对我那份浓浓的情意却愈加深厚,每个周末回家时我给母亲买的好吃的,或者我们兄弟姊妹、亲戚朋友给我母亲买的好吃的,母亲总是舍不得吃,放在冰箱里,说一定要等我周末回家时一起吃。在母亲七十岁后,只要我没有远行,每个周末回家,我和姐姐再也不用母亲给我们包饺子了,只要母亲喜欢吃饺子,只要母亲说给我包饺子吃,我和姐姐都会争抢着卖肉剁陷包上一顿饺子。我知道母亲尽管干不动,但是她依然希望我每个周末回来还能吃上一顿香喷喷的饺子。
平常周末这顿饺子不会少,每年冬至和除夕晚上的饺子更不会少。
我成长的每一步,都离不开母亲的关爱。母亲在把她最博大的爱无私的奉献给我们兄弟姊妹们时,正是我们需要好好孝敬她老人家时,她却在2013年这个酷暑难耐的季节静悄悄的走了,没有留下一句话的走了。母亲走了,把对她老人家最大的愧疚,以及伤心的痛永远留在了我们子女的心里。
“爱是不会老的,它留着的是永恒的火焰与不灭的光辉,世界的存在,就以它为养料。”
妈妈,尽管您老人家再也不能吃上儿女们给您包的饺子了,但是您永远都是儿女心中最伟大的母亲。妈妈我们永远怀念您,也永远爱您!
妈妈,2014年的冬至又要到了,我们全家人把第一碗饺子献给您老人家。期望您老人家在天堂里生活幸福,永远健康快乐!
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