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顾客期望的酒店管理
7 i0 _! S, _) p+ q" J) ?(一)顾客关心的酒店文化3 a8 z w1 J1 b
1能看到有文化的形象; u& c2 K; _; n, x+ m
2能感到强烈的气息
- w6 [# G: B" |3能展示深刻的内涵4 j1 A) i1 x% p# T: s7 t# \
4能回忆感人的事迹
6 P5 e3 U- E) |9 I, S(二)顾客期望的服务意识' E$ {( o+ a: [
1态度,直觉,差异- H+ w7 d- h+ J% V0 o) g
2指定动作与利他教育9 r5 F4 X5 u0 r" x! I
3从service到hospitaty
3 [$ [9 Q9 W- V% D4接受—忠诚进阶的五个缺口
9 J) b1 C) `9 E% j(三)顾客在意的软件管理- x/ ^: z' e* V* q
1不合时宜的行为管理& w" M+ |' q7 p7 y2 j8 y5 {
2顾客需求的回应措施
4 D/ s1 g- E/ J3多走一步,案例分析+ _/ m# \6 B; k/ t) Q
4既要专业,也要礼仪……
) \ [" Y- G$ ~& V: Q8 }2 g7 i(四)顾客喜爱的酒店人员. i% X3 }! I$ k* ~
1换位思考,心贴顾客! S( P/ W% n9 C! [2 R: B" J Q3 p
2敏锐体查,个性服务
O6 [* e$ w9 l+ o9 ?3随机应变,回应迅速1 R5 T$ x7 j- g& ?7 i
4诚信负责,多走一步
7 S4 |8 Q: c3 H3 e3 U+ A1 x(五)顾客建议的硬件改善
: ]3 \+ V; w: |5 w5 j5 ~1客房布置怎样更合理
0 o% O7 V/ x0 b' V: f2开关,物品位置怎样最适宜$ n; p- Z2 _0 e* d( O/ G
3衣橱和枕头大小的依据
" |% H. A* j; h; H$ y3 G# D4淋浴与马桶的多元问题2 i3 i P( z! i
(六)顾客提示的防范措施
* }- d1 M7 \* y- Y( U$ h1有明确服务品质的三个目标
! \7 N; L$ S$ w2及时发现处理潜在抱怨
+ t! [% s) t; `* y5 s& Y3接近顾客方法要多元化
a* h6 K/ J. }4转祸为福的紧急措施
- {3 z/ u7 r R1 K4 z5设立品管部门
/ d, _* C; ~ P5 P9 {; m& P. E6坚持把SOP变成习惯: k7 p$ a$ V! a4 q
余世维老师2月19号在南京希尔顿大酒店举办这样的一次培训课,各位酒店行业的精英如果有兴趣参加这样的培训,可以和我联系 !我这边还有少量的票,如果有这样的需求和兴趣,可以和我联系!
B. ?3 X0 U1 V* n0 B2 E( J2 G& [ 我的MSN:antprince2005@hotmail.com
+ V2 M% h: O% y9 g; s" y" C# [4 ] 我的邮箱是:zhouliangjian@163.com |
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