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顾客期望的酒店管理
7 v- f) u- h1 j8 v(一)顾客关心的酒店文化
) i1 q9 Z& U- I1 x1能看到有文化的形象: X* Z# m7 i0 ?/ V6 I
2能感到强烈的气息
! H$ |6 |) V5 N; q: v+ P; x3能展示深刻的内涵' O1 O0 }) ^2 g1 b1 j/ i% }
4能回忆感人的事迹
6 u- g4 A8 y' l6 Y }(二)顾客期望的服务意识; d* w( F/ u3 N; {, q2 R
1态度,直觉,差异* B) ]5 L" v4 }6 Q6 ^
2指定动作与利他教育2 q) C) w0 P+ E+ D& ^6 b
3从service到hospitaty
/ V9 L! X; c, o5 u4接受—忠诚进阶的五个缺口
- T& p5 T: d2 O1 R* o; A(三)顾客在意的软件管理: f* x9 l/ G3 a1 B; H) r
1不合时宜的行为管理( N2 b) @& A( ~, ?" h3 l8 D" }. s% z
2顾客需求的回应措施0 N1 }5 d5 @5 a0 u! B5 o7 d# Z, I0 u: Z
3多走一步,案例分析
3 G2 m( Q/ y5 h4 ~3 U4既要专业,也要礼仪……
. @% D. W. w1 s(四)顾客喜爱的酒店人员5 u% A# \" C" H0 R2 R1 ^' v' R, }
1换位思考,心贴顾客 z; l+ q: m& e8 a& N3 k
2敏锐体查,个性服务
( f1 ]$ c, U3 P4 {, u' _0 n" f3随机应变,回应迅速
$ W4 j1 s1 w3 S* K# E4诚信负责,多走一步+ ?% Q2 Y" \: j
(五)顾客建议的硬件改善
! C# T5 X- ?- [6 U) L" t" u6 M1客房布置怎样更合理+ F, h6 r, G3 p9 O/ p* g3 V
2开关,物品位置怎样最适宜1 x. e: u% t" g$ P' M6 f# J
3衣橱和枕头大小的依据
. D+ @3 G/ K$ W o1 l! C4淋浴与马桶的多元问题
) Y0 q" @0 S% I6 m5 i* \(六)顾客提示的防范措施
/ w, r- k9 B0 c- g. A, }1有明确服务品质的三个目标
% `2 P& e9 S4 b! h! k. N2及时发现处理潜在抱怨, s7 P* B3 g4 e+ l M' C4 ], A
3接近顾客方法要多元化
& U0 Y4 q2 G3 ~4转祸为福的紧急措施( y8 d$ x" ?8 q; f ~2 M8 h
5设立品管部门& l: e! [ L6 I2 P" U
6坚持把SOP变成习惯$ z5 a* `& s7 N1 [( w0 I
国内最好的余世维老师将和各位酒店专家共同探讨酒店的管理,各位领导有这样的兴趣,可以找我,我还有一点入场券!可以和我联系
3 I [2 G. G& w3 z2 @MSN:antprince2005@hotmail.com% m1 O9 g. W7 I' q+ O% h, y
邮箱:zhouliangjian@163.com |
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