酒店部门管理者培训内容

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对于酒店的部门级管理者应该培训哪些内容呢？华恒智信分析员整理出以下资料供大家参考：

1、交叉培训各专业的最基本知识。酒店的培训部门应该建立专业知识的补习班，例如餐饮管理、客房管理、康乐管理、前厅管理、财务管理、采购管理、库房管理、人力资源管理、保安管理、工程管理、市场管理、行政管理等，帮助部门及管理者了解酒店运行的整体过程，以及各部门的管理重点和要点，既补充了管理者自己的专业知识，又能够为后续的岗位轮换和未来发展做准备。

2、普及财务管理知识。中层管理者应该掌握财务报表基本知识，对酒店运营成本的分析方法与步骤。

3、培训劳动法、合同法等法律知识。在酒店工作中遇到与客人的纠纷与员工的纠纷时，处理的时候要严格遵守相关法律法规的规定，来避免打官司或不必要的经济损失。

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4、培训公文写作能力。对酒店部门级别管理者的文字表达能力进行培训，从而保证其在撰写接待方案、汇报文件、工作请示和各类报告时，能够有正常的表现。

5、增加酒店现代化发展趋势的培训。对酒店中层管理者对新科技、新智能应用在酒店行业的现状进行培训，从而了解行业发展态势和目前行业竞争的趋势。

6、进行酒店管理知识的培训。培训管理者的客户服务能力、员工管理能力、人才培养能力、市场管理能力、沟通的方式和技巧、团队建设与管理等。

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【参考资料】1、孙晨阳.星级饭店培训管理.2014

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