支持外包
我走过了几家企业，有吃过外包的，也有吃过自建的，自建的还有分自费的还有公司统一支出的。总体来讲我个人偏向自建，原因如下：
1、如果企业给员工的餐费标准不高，那么外包商所提供的服务和质量可想而知；同等条件下，自建至少可以保证质量和卫生条件，吃到“烂菜叶”的机会较少；
2、如果企业都有行政部门，那么多一个管理自建食堂的岗位或者职责，其实比管理外包商来得简单，虽然内部员工抱怨的声音会有，但是怎样合理去调整就是行政部门要动脑筋的。
3、最后一个是自建可以主动的选择菜色，而外包只能的被动的接受。
支持外包，少很多烦恼1
我支持外包出去，竞标方式，员工满意度决定是否可以长期承包饭堂。
外包可以节约很多管理成本。
员工定期的满意度调查可以监督承包方的质量。
自建：迫于职工所在单位压力，卫生安全较好。缺点：没有竞争力，饭菜质量和菜价很难平衡。
外包：专业化经营，但逐利因素起主导，安全卫生较难保证。
我支持外包服务，企业做自己专业的事情，同时也能节省成本，有利于高效管理，选择一家有实力服务好专业性强的外包服务商。合作起才愉快！
外包，坚决外包！
第一，外包的矛盾不会集中于你们部门。
第二，外包省力省心省钱。
支持自建，虽然管理辛苦一点，可饮食卫生能保证，费用与及纠正预防也可控
各有优劣，就要看公司主要侧重于哪方面。现在公司食堂不好搞，主要是成本控制问题，加之有些员工也不体谅，一点不合意就闹意见，但外包最担心的就是卫生问题。即使外包了，也要监管。
我们公司的做法:材料全部自己采购,劳务外包.这样做的好处:
1、材料质量可以控制，而且价格也可以把握；
2、减少一些劳务管理和劳资纠纷，人工成本也能控制。
让专业的人去做专业的事。不过很多公司不愿做。