在食堂显著位置贴对联一副曰：”一粥一饭当思来之不易；半麻半布应知物力唯艰。“
开饭前集体朗诵唐诗《锄禾》！
个人认为，
一、可以定量供应，比如一天几个菜，一份菜一小碟，一份饭一小碗。吃得多的可以再去拿。。一次限拿一份。
二、收费制，将餐费加入工资，刷卡消费。总有人心疼钱的。
本帖最后由 界上 于 2011-6-28 21:24 编辑
如何做到不浪费粮食呢？其实很简单，我们要抓事情的源头开始。他们为什么浪费呢？浪费涉及到他们的利益么？我们就从利益抓起。可以实行《伙食补贴制度》，让他们浪费的时候是浪费我们自己的，不是浪费公司的，自然他们就顾及到自己的利益了。还有一个好处，可以增加他们的工资比例。
呵呵
楼主，你太强了，不佩服不行
这一块确实很头痛的问题，员工总会找任何一些理由把饭菜倒掉，但确实可能食堂工作人员有点问题，做饭菜没有一定的责任心；记得我刚踏入工作的时候，那个企业出了一条规定，禁止倒饭菜，违者罚款，不过确实起到一定的效果，但现在想想，这属于一种制度上的压制；其实在这方面，员工心里都有本帐的，我现在的做法是：透明化作业，月初把上月的菜米油盐酱醋水电等食堂杂费全部公布，按照公司给的标准用餐，不定期的进行突击食堂监督，拍照公布，是否按量完成，是员工有个知情权。对食堂管理工作人员进行考核，工资与食堂人数挂钩，如，100人的工厂，50人在食堂吃饭为底线，每月增加1人，给食堂厨师奖励15元，对打杂人员奖励8元。总体来说，效果还是不错的，各位可以借鉴。
本帖最后由 小小香儿 于 2011-7-16 12:02 编辑
各位分析的很好，偶在此就不多言了
希望大家能一如既往的支持并参与
学习一下吧